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Kochrezepte Hauptgerichte

Gefüllte Champignons

ZUTATEN (für 4 Personen):
280 g Große Champignons
80 g gekochter Schinken (in kleine Würfel)
40 g geriebener Käse (45% Fett i. Tr.)
20 g Tomatenwürfel
8 g Zwiebeln
8 g Butter
Gewürze: Petersilie, Salz, Pfeffer, evtl. Zitronensaft

ZUBEREITUNG:
Waschen Sie die Champignons, und entfernen Sie die Stiele. Die Stiele und die geschälten Zwiebeln werden in kleine Stücke gehackt und in einer Pfanne mit zerlassener Butter angeschwitzt. Danach geben Sie den gekochten Schinken, die Tomatenwürfel und den Käse dazu. Anschließend die Champignonköpfe mit der abgekühlten Masse füllen und gratinieren (überbacken).

GUTEN APPETIT!

NÄHRWERTE PRO PERSON:
Kcal/KJ 93/390
g KH 1
g Ballaststoffe 2
BE 0
g Fett 7
mg Cholesterin 22
g Eiweiß 8

Tags: Ernährung, Rezepte, Essen

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