Süßspeisen

200 g Mandeln, 2 EL Wasser, 4 EL Fruchtzucker, Zimt, 1 Prise Salz ===
alles auf einen Teller geben und verrühren.

1. Höchste Stufe Mikrowelle 2 Minuten
2. wenden
3. wie 1.
4. wie 2.
5. wie 1.
6. auf Backpapier abkühlen lassen -----> fertig

Da bei den meisten Diabetikern der Fruchtzucker sehr langsam wirkt, braucht man ihn auch nicht berechnen.

Zutaten:
500ml Wasser
2 Pck. Götterspeise, ungesüßt
2 Pck. Gelantine
1 Eßl. Flüssig-Süßstoff
evtl. Zitronensaft

Zubereitung:

(für 1 Person)

ZUTATEN:
200g Beerenfrüchte (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
100g Magerquark
50g Joghurt
2 EL Weizenkeime
2 Walnusshälften

Zutaten für 2 Portionen:
50 Gramm Popcornmais
30 Gramm Zucker
4 Esslöffel Öl

• 50 g  Schokolade (Zartbitter)                     2,2 BE
• 500 ml Milch                                             2 BE
• 1 EL Kakaopulver (10 g)
• 50 g Zucker                                               4,2 BE
• 2 EL Speisestärke (20 g)                           1 BE

Gesamt 630 g = 9,4 BE
1 BE = 67 g