BE-perfekter Kartoffelbrei

Heute habe ich mich beim Kochen so richtig gefreut. Oder besser gesagt danach beim BE-Berechnen.

Es gab Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelbrei.

Den Kartoffelbrei habe ich selbst gemacht, Kartoffeln gekocht, Milch, Butter, Salz und Pfeffer dran und dann gestampft. Ich fand ihn erst etwas flüssig, aber dann wurde er. Danach gings ans BE-Berechnen. Also BEs von Kartoffeln und Milch zusammengerechnet und auf die Gesamtmenge aufgeteilt. Rausgekommen ist:

101,4 gr = 1 BE

Und weil ich zur Fraktion "Jugend forscht" gehöre, habe ich auf unserem großen BE-Plakat an der Küchenwand nach Kartoffelbrei geschaut. Und was stand da:

100 gr = 1 BE

Das fand ich super! Meine Freude kann ich allerdings nur hier mit euch teilen, alle anderen Mütter/Köchinnen würden mich für bekloppt halten.

Aber ich habe mich einfach gefreut.

Hallo Steffi

Ich freu mich für Dich mit :silly:
Man lernt halt nie aus.

lg Sabine

Moin Steffi -

auch ich kann deine Freude nachvollziehen !

Und: ich habe meinen selbstgemachten Kartoffelbrei diverse Male ausgerechnet und egal, wie ich ihn gemacht habe - es kam immer 1 BE = 100 Gramm raus...
Freut auch das Diabetiker-Modell in der Mensa, obwohl er mittlerweile im Kopfrechnen echt spitze ist...

LG und weiter kochen! Cordula

Hallo Steffi,freut mich auch für Euch.An Kartoffelbrei trauen wir uns noch nicht ran. Da sie ja alles miteinbeziehen beim essen ( Haare,Fußboden,Hochstuhl). Da lässt sich der Verlust dann so schlecht abschätzen :laugh: . Wir haben es neulich mal mit Bratkartoffeln versucht die lassen sich schön einsammeln! Wert nach 2 Std nicht so toll , knapp 300 . Wir freuen uns für Euch . Das stimmt wenn du das irgendeinem erzählst der keinen Bezug dazu hat,der denkt häääh, wie ? Lg schlapperlatz

schlapperlatz: Aber je mehr gramm eine KE haben desto besser kannst du Verluste auffangen. Also wenn bspw. 20g auf dem Boden landen, dann sind das "nur" 0,2 KE und 100g sind eine ganz schöne Menge, so viel isst dein kleiner Wurm ja noch nicht. Also kannst du Kartoffelbrei geben und mit ca 0,5 KE berechnen.

Wenn etwas sehr viele KE hat und dein Kind verschenkt was an die Geschwister, da wird's schwieriger. (Zuckerketten vom Jahrmarkt war so um den 3. Geburtstag bei uns der Renner. Gab es immer gern als Mitgebsel vom Geburtstag im Kindergarten. Schön die Hälfte anderen Kindern zu futtern geben, ein Teil fällt als Krümel wieder aus dem Mund, weil das Abbeißen gar nicht so einfach ist und ich stand da mit einer potenziellen 2KE-Zuckerschleuder, die wahrscheinlich nur zu einem Drittel im Bauch war.)

Hallo,

das finde ich super

Könnte ich das Rezept, bzw. die Mengenangabe haben, please?

Steffii schrieb: Heute habe ich mich beim Kochen so richtig gefreut. Oder besser gesagt danach beim BE-Berechnen.

Es gab Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelbrei.

Den Kartoffelbrei habe ich selbst gemacht, Kartoffeln gekocht, Milch, Butter, Salz und Pfeffer dran und dann gestampft. Ich fand ihn erst etwas flüssig, aber dann wurde er. Danach gings ans BE-Berechnen. Also BEs von Kartoffeln und Milch zusammengerechnet und auf die Gesamtmenge aufgeteilt. Rausgekommen ist:

101,4 gr = 1 BE

Und weil ich zur Fraktion "Jugend forscht" gehöre, habe ich auf unserem großen BE-Plakat an der Küchenwand nach Kartoffelbrei geschaut. Und was stand da:

100 gr = 1 BE

Das fand ich super! Meine Freude kann ich allerdings nur hier mit euch teilen, alle anderen Mütter/Köchinnen würden mich für bekloppt halten.

Aber ich habe mich einfach gefreut.

Ich freue mich auch auch sehr für dich . Tatsächlich wir lernen nie aus.