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Köstliches für Diabetes Kids / Erdbeertorte

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Köstliches für Diabetes Kids / Erdbeertorte

16 Juni 2003 10:00

#72157

Erdbeertorte

Eier 2 St 2 KH trennen, und das
Eiweiß sehr steif schlagen
Fruchtzucker 20 g 20 KH löffelweise unterschlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist.
Eigelb und
Mehl 50 g 35 KH
Stärkemehl 50 g 65 KH langsam unterheben

In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 175°
Ca 15 Minuten backen. Boden stürzen und Papier abziehen.
Erdbeeren 250 gr 17,5 KH
Waschen, vierteln und auf dem erkalteten Boden verteilen.
Tortenguß nach Herstellerangabe zubereiten und über die Erdbeeren geben.

Michael Bertsch
webmaster@Diabetes-Kids.de
www.diabetes-kids.com

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