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Backtip: Großmuttis Milchbrot

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Backtip: Großmuttis Milchbrot

04 Juli 2010 13:23

#72141

Zutaten für 6 Portionen:

1 kg		Mehl, glatt 700 g KH
1 EL		Salz
1,5 Pck.		Hefe (Germ) 4,5 g KH
6 EL		Zucker 60 g KH
120 g		Butter, flüssig
¾ Liter		Milch, warm (ungefähre Menge) 33,75 g KH
		Zitrone(n), Abrieb, nach Geschmack
		Rosinen nach Geschmack

Gesamt 1942 g / 798 g KH
100g / 41 g KH à 3,5 BE
1 BE = 28 g

Michael Bertsch
webmaster@Diabetes-Kids.de
www.diabetes-kids.com

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