Kalorienbombe auch BE Bombe???

Hallo nochmal,

habe nochmal nachgeguckt, meine Angaben waren aus dem Buch BE-rechenbar, die ich aber nicht korrekt
abgeschrieben habe. Steht so drin:
Löffelbiskuit(5g) 3 Stck. = 1 BE.
Demnach auch die falsche Rechnung, kam mir schon ein bisschen viel vor...
Entschuldigung!
Soll keine Ausrede sein, Fehler passieren nun mal im echten Leben, aber der chronische Schlafmangel
macht sich wohl doch bemerkbar.
Sorry nochmal, lasst es Euch trotzdem schmecken.

LG, Silke

Oh, das ist doch mal eine richtig gute Auflistung. Allerdings bräuchte ich das ganze jetzt noch in BE
Ach so, 500g Philadelphia kommt nicht hin... ich meine in der "Schachtel" wären 250g drin... und Sahne eben 500ml... glaube ich
oO eigentlich habe ich das Rezept im Kopf und es auch nirgendwo mehr schriftlich... ei ei ei, da muss ich wohl meinen Cousin anrufen... der kennt das Rezept inzwischen wohl am besten in der Familie...

Ändern werde ich wohl nichts. Stevia oder Zucker... so groß ist der Unterschied dann auch nicht mehr... Wen interessiert es dann noch, ob ein Stück 3,5 oder 4 BE hat!?! Meinen Sohn nicht und den Pen auch nicht

alviseluva schrieb: Wen interessiert es dann noch, ob ein Stück 3,5 oder 4 BE hat!?! Meinen Sohn nicht und den Pen auch nicht

Hm, vielleicht doch?
Meine Tochter wird übermorgen 4 und alles, was über 5 KE (das dürften dann etwa 4 BE sein) hinausgeht, berechnen wir nicht mit dem vollen Faktor.
Sie hat letztens 7 KE Eierkuchen (inkl. Zucker zum obendrauf streuen und Apfelmus) verputzt und wenn ich die "regulär" gespritzt hätte, wäre das definitiv nach hinten losgegangen.

Nur so am Rande als Tipp für größere Mahlzeiten

Quark und Sahne haben nur sehr wenig KH, ca. 3-4 g/100g
Darum hatte ich die 250g Philadelphia und 250 ml Sahne zusammengezogen zu ca. 2 KE

1 KE = 10 g KH
1 BE = 12 g KH

So kannst du alles umrechnen.
Ein Stück hätte dann bei 3,5 KE ca. 3 BE

Ich würde dir aber empfehlen auf KE umzustellen. Ihr seid ja erst kurze Zeit dabei und habt sicher noch nicht alle Werte im Kopf.
Wenn du mit BE rechnest, musst du die nächsten Jahre jede Packungsangabe umrechnen.
Bei KE kannst du einfach "ablesen", da das durch 10 Teilen ja ganz einfach ist:

100 g Joghurt enthalten 15,5 g Kohlenhydrate = 1,5 KE

Und da würde ich auch nicht auf den Arzt hören. Die wenigsten Ärzte sind selbst Diabetiker und müssen mehrmals täglich Kohlenhydrate berechnen, egal ob sie müde oder aufgeregt sind, oder einfach was anderes im Kopf haben. Aber bei der Umrechnung der Faktoren könnte er ja behilflich sein

lg
Tina

Hallo ich backe eigentlich hauptsächlich nur mit Philadelphia.Da die Kuchen einfach läcker sind..ich mache es immer mit Buttervollkornkekse...und machen gar kein zukcer rein,da ja ich entweder erdbeeren verwende oder andere Beeren.Ich berechne immer pro stück 2.5 kh und wir kommen damit gut hin
Ich habe ein Ernährungsplaner von SANOFI da steht zb Kuchen : 1 stück vom Blech 90-120 gramm egal was für ne Sorte wird mit 3 kh berrechnet

Torten: 100-140 gramm egal welche Sorte wird mit 4 kh berrechnet lg manu

Wir berechne die geringen Mengen KH in Sahne und Quark überhaupt nicht und kommen damit gut hin.

Wenn ich fertigen Kuchen aus dem Supermarkt kaufe, nehme ich dagegen die Angaben auf der Packung, berechne die KH in Quark und Sahne also doch mit.

Macht eigentlich keinen großen Unterschied und ist deshalb ziemlich egal.

LG Heike

Na finde ich jetzt gar nicht so "bombig" - die allermeisten Kuchen rechnen wir mit 3 - 3,5 BE ... erscheint mir durchaus realistisch. Und hör auf mit Stevia ... das macht für mich bei Typ-1-Diabetikern gar keinen Sinn. Es sei denn, dein Kind sollte ein paar Kilo weniger auf die Waage bringen, dann vielleicht!

Juli schrieb: Na finde ich jetzt gar nicht so "bombig" - die allermeisten Kuchen rechnen wir mit 3 - 3,5 BE ... erscheint mir durchaus realistisch. Und hör auf mit Stevia ... das macht für mich bei Typ-1-Diabetikern gar keinen Sinn. Es sei denn, dein Kind sollte ein paar Kilo weniger auf die Waage bringen, dann vielleicht!

Darum geht es mir nicht. Stevia in seiner ursprünglichen und nicht weiter behandelten Form ist 200-300 mal süßer als Zucker, muss nicht angerechnet werden weil schon eine Messerspitze einen ganzen Liter sehr stark süßt und darum geht es mir eben. Mein Kleiner soll ab und zu auch mal etwas süßes trinken dürfen, ohne dass es berechnet werden muss. Stevia in den Kuchen bzw. die Torte war nur ein Gedanke um weniger BE zu haben. Habe ich aber wieder verworfen weil es sich bei einem Stück ja kaum etwas nimmt...

A propos Stevia. Weiß jemand, wo man das bekommt? Ich dachte, dass der Netto es hat, aber das ist irgendeine abgewandelte Art, die nicht mal im entferntesten süßer als Zucker ist und in der Tat nur weniger Kalorien hat, aber eben BE... Ich weiß, dass es dieses Pulver auch so gibt. Meine Mutter hat es. Nur mit der spreche ich seit fast einem Jahr nicht mehr. Und der DM vom Kleinen interessiert sie auch nicht...

alviseluva schrieb: A propos Stevia. Weiß jemand, wo man das bekommt? Ich dachte, dass der Netto es hat, aber das ist irgendeine abgewandelte Art, die nicht mal im entferntesten süßer als Zucker ist und in der Tat nur weniger Kalorien hat, aber eben BE...

Bei uns gibt es Stevia im Kaufland...

DianaT schrieb:

alviseluva schrieb: A propos Stevia. Weiß jemand, wo man das bekommt? Ich dachte, dass der Netto es hat, aber das ist irgendeine abgewandelte Art, die nicht mal im entferntesten süßer als Zucker ist und in der Tat nur weniger Kalorien hat, aber eben BE...

Bei uns gibt es Stevia im Kaufland...

Ist das auch das richtige Stevia? Ich habe bei uns im Netto welches gekauft, aber das ist so ein mischmasch wo nur Stevia dazu gegeben wurde. Dadurch hat es bei 100g 92,8g KH... also eigentlich gar nix für einen Diabetiker. Habe in meinem anderen Thread (einen abend be frei) einen Link gepostet von Stevia wo ich hoffe, dass es ohne KH ist. Es steht dabei für Diabetiker geeignet, aber darauf würde ich jetzt nicht so viel geben denn Zucker ist auch für Diabetiker geeignet. Er muss einfach nur weg gespritzt werden...