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THEMA: Apfel und kein BZ-Anstieg

Apfel und kein BZ-Anstieg 09 Mär 2011 19:52 #53840

  • Mariele
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Hallo ihr Lieben,

kann mir jemand das Phänomen erklären, daß Marie`s BZ nach, egal wieviel Apfelstückchen, nicht ansteigt?:blink:

Danke schon mal für eure Antworten.

LG Bärbel

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Aw: Apfel und kein BZ-Anstieg 09 Mär 2011 20:05 #53842

  • MarieR
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Erklären kann ich es nicht, aber ich kenne einen anderen Vierjährigen, bei dem es genauso ist. Freu Dich doch!

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Aw: Apfel und kein BZ-Anstieg 09 Mär 2011 20:17 #53843

  • Mariele
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  • Beiträge: 73

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Hallo Maja!

Ich freu mich auf jedem Fall. So kann ich Marie Äpfel als "süsse" Rohkost anbieten.;)

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Aw: Apfel und kein BZ-Anstieg 10 Mär 2011 12:00 #53847

  • Charly54
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Hallo,

bei uns ist Apfel ganz unberechenbar. Mal steigt der BZ, mal überhaupt nicht.
Es gab die Diskussion hier schon mal. Das Ergebnis lief darauf hinaus, dass in Apfel ja Fruchtzucker ist und der unterschiedlich BZ-erhöhend wirkt. Mit Birne haben wir z.Z. das gleiche Problem. :unsure:
[url=klick mich] http://www.diabetes-kids.de/forum/offene-foren/ernahrung/wie-berechnet-ihr-einen-apfel-2[/url]

viele Grüße, Katrin

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Aw: Apfel und kein BZ-Anstieg 10 Mär 2011 12:45 #53849

  • Lili
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Hllo Bärbel,

das Phänomen gibt es bei meiner Tochter (7 Jahre) auch. Wenn sie Apfel isst, berechne ich den gar nicht.


LG Lili

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Aw: Apfel und kein BZ-Anstieg 10 Mär 2011 14:25 #53852

  • EgonManhold
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Hallo,

Fruchtzucker (FZ) -Äpfel enthalten fast nur FZ- wird nur sehr langsam verstoffwechselt und z.T. unverdaut ausgeschieden. Ob und wie stark dann doch der BZ davon ansteigt, ist u.a. davon abhängig, wie schnell der FZ den Darm passiert, ob er zusammen mit anderen KH, Ballaststoffen usw. verzehrt wird.

Aus diesem Grund wird in vielen Diabeteskliniken/ -abteilungen Apfelsaft nicht mehr zur Hypo-Bekämpfung eingesetzt.
(Höchstens noch zusammen mit darin aufgelöstem Traubenzucker.)

Gruß, Egon

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Achtung: Mein Beitrag / meine Antwort ist meist nur eine Kurzfassung und kann daher i.d.R. nicht alle möglichen Aspekte zu dem jeweiligen Thema berücksichtigen.
Häufig geben meine Beiträge nicht meine persönliche Meinung wieder, sondern beruhen auf Tatsachen bzw. fachlich anerkannte...
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