Studie zum Ernährungsverhalten von Typ 1 Diabetespatienten mit und ohne Zöliakie (Auch Kids können mitmachen)

Diabetes Mellitus Typ 1 ist eine der häufigsten Stoffwechselerkrankungen bei Kindern und Jugendlichen. Bisherige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Patienten mit Typ 1 Diabetes im Vergleich zu gesunden Gleichaltrigen ihre Kohlenhydrataufnahme zu Gunsten einer erhöhten Fett- und Eiweißzufuhr einschränken. Liegt zusätzlich eine Zöliakie vor muss lebenslang auf glutenhaltige Lebensmittel verzichtet werden, sodass dies die Nahrungsaufnahme weiter beeinflussen kann. In den vergangenen Jahren hat sich zwar das Angebot an glutenfreien Lebensmitteln verbessert, es gibt jedoch kaum Untersuchungen welchen Einfluss eine Zöliakie bei Patienten mit Diabetes Mellitus Typ 1 auf die Nährstoffaufnahme und damit den weiteren Krankheitsverlauf hat.