Nutris-Phone – Machbarkeit und Genauigkeit einer digitalen Methode zur Erfassung der Ernährung mittels Fotohandy bei Patienten mit Typ-1-Diabetes

Liebe Eltern,
wir freuen uns, Sie über unsere Studie zur fotobasierten Erfassung des Ernährungsverhaltens informieren zu dürfen und laden Ihr Kind herzlich zur Teilnahme ein.

Diabetes Mellitus Typ 1 ist eine der häufigsten Stoffwechselerkrankungen bei Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen. Die Therapie der Wahl ist die tägliche Behandlung mit Insulin. Bei jedem Patienten muss die Insulindosis individuell an die Ernährung, körperliche Aktivität und an Begleiterkrankungen ange-passt werden. Sich lebenslang mit seiner eigenen Ernährung zu beschäftigen ist ein wesentlicher Baustein der Diabetestherapie. Eine überaus wichtige Fähigkeit ist die richtige Einschätzung des Kohlenhydratgehal-tes und Kenntnisse der Zusammensetzung der Lebensmittel. Vor allem zu Beginn, aber auch im Therapie-verlauf ist eine regelmäßige Erfassung der Ernährungsgewohnheiten notwendig, um langfristig die selbst-verantwortliche Diabetestherapie zu stärken.

Ein wichtiger Bestandteil in Medizin und Forschung ist daher die Entwicklung geeigneter, patientenfreundli-cher Hilfsmittel zur Erfassung des Ess- und Trinkverhaltens. Im Rahmen der Studie „Nutris-Phone“ soll ei-ne neue, digitale Methode zur Erfassung des Ernährungsverhaltens mittels Fotohandy untersucht werden. In einer Pilotstudie an der Universität Ulm wurde die digitale Methode bereits erfolgreich an 75 gesunden Probanden getestet. Nun soll die Studie im klinischen Alltag mit zunächst 75 Patienten mit Typ-1-Diabetes durchgeführt werden.

In einem Erstgespräch werden Sie mündlich über die Teilnahme Ihres Kindes an der Studie aufgeklärt. Dieses Informationsblatt stellt eine schriftliche Zusammenfassung für zu Hause dar, das Sie in Ruhe durch-lesen können.

Mehr Informationen im Anhang und hier ein Flyer zur Studie