Mensa Essen

Hallo! Wie machen eure Kinder das mit dem Essen in der Mensa? Mein Sohn geht nach den Ferien in eine Ganztagsschule! Ich stelle mir das schwierig vor das Essen abzuwiegen. Kann mir einer Tips geben wie wir das am besten Händeln können? Gruß Sandra

Meine Tochter schätzt das Mensa-Essen. Das klappt echt gut, obwohl wir zu Hause viel abwiegen.

Hallo Muppel,

Anfangs hatte meine Tochter eine Waage in der Mensa deponiert. Allerdings war das Problem dann, dass sie fertig mit Wiegen war wenn die anderen fertig mit Essen waren. Wir haben nach wenigen Wochen das Wiegen aus der Mensa verbannt.

Unsere Schule bietet einen Plan an, in dem wir online sehen können, was es an welchem Tag zu essen gibt.
Nach der Wiegezeit haben wir dort reingeschaut und sie hat sich was ausgesucht, was sie essen wollte. Das war dann auch die Zeit, dass sich die Kinder die Portionen selbst nehmen konnten und nicht mehr bedient wurden. Die Gerichte wiederholen sich alle 4 Wochen.

Zu Hause haben wir geübt was das Zeug hält. Sie hat sich Essen auf den Teller gegeben und wir haben alles analysiert, sie schätzte, wie viel KE die Kartoffeln/Nudeln/Reis haben und sie hat gelernt, dass in Fertigsaucen auch versteckte KH drin sind, die wir grundsätzlich mit 1KE berechnet haben - oder dass 5 Chicken Nuggets immer wegen der Panade 1KE obendrauf sind. Oder dass in Sahnesaucen auch Mehl versteckt sein kann und sowas halt.

Ich muss sagen dass das erstaunlich gut geklappt hat. Es war nicht perfekt, aber das muss es auch nicht. Mein Kind war auf sich alleine gestellt und hat ihr Möglichstes versucht. Wenn das schief ging, weil sie 3 Stunden später mit 280mg/dl nach Hause kam, na und? Dann haben wir korrigiert und fertig. Das mit dem Korrigieren hat sie irgendwann selbst übernommen, da waren die Werte annährend im Zielbereich. Das Ganze hat nur nicht lange gehalten, weil meine Tochter so eine Fressmaschine ist und ihr Mensa alleine nicht reichten bis nach Stunde 8. Aber das ist ein anderes Thema ...

Übt zu Hause Mengen zu schätzen und macht ein Ratespiel draus was worin enthalten sein kann, ob man rausschmeckt, ob da noch Mehl o.ä. zugesetzt ist, was Kohlehydrate enthält und was nicht, erst mit Wiegeunterstützung, dann ohne. Die Ferien sind ja super dafür. Wird schon klappen, mal mehr mal weniger gut.

Viele Grüße,
Tanja

Vielen Dank für die Antworten! So hatte ich mir das auch überlegt. Bei uns können die Kinder sich das Essen auch aussuchen. Allerdings werden sie bedient! Wir werden fleißig in den Ferien üben und hoffen das das dann ähnlich gut klappt wie bei euch

Sonst frag doch mal in der Mensa ob es Listen gibt, die KH-Angaben enthält, oft bietet das ein Cateringservice an, sofern die Mensa angefahren wird. Wenn selbst gekocht wird, wird man dir ja sagen können, ob das Fertigsaucen sind oder selbst gemachte und wenn selbstgemacht, was drin ist. Oder ob z.B. im Nachtisch Süßstoff oder ein zu berechnender Zucker(austauschstoff) verarbeitet wird.

Wenn sie bedient werden ist die Schüppe ja meist immer gleich groß. Wenn dein Kind dann schätzen kann, dass er nur die 3 Kartoffeln isst anstatt die 5, die er drauf hat, und dass 3 Kartoffeln dieser Größe ungefähr z.B. 2KE haben, ist das schon prima.

Ich finde Waage hin oder her, irgendwann ist es einfach gut, wenn man schätzen kann.

Die Waage nutzen wir immer mal wieder zwischendrin, weil wir gemerkt haben, dass das Augenmaß mit der Zeit immer größer und man leicht nachlässig wird.

Das sehe ich auch so! Das mit der Tabelle ist eine gute Idee, werde ich mal anfragen. Ich denke dort wird mit jeder Menge fertig Zeug gekocht ( Glutamat lässt grüßen)

Hallo.

Kommt darauf an, was das für ein Mensaessen ist. Unsere Grundschule hat nur eine Aufwärmküche, was nichts anderes heißt als: es gibt Tiefkühlkost und die wird dann aufgewärmt.
Das einzig Positive daran ist, dass es einen Katalog gibt, in dem alle Nährwertangaben aufgeführt werden. Den hat mir die Mensaleitung mitgegeben. Sie wiegen es dann ab und gut. Allerdings hat unser Sohn momentan noch eine I-Kraft, die ihm dabei hilft.
In der neuen Schule wird, man soll es nicht für möglich halten, noch richtig gekocht, was mitunter ein Grund war, warum wir uns für diese Schule entschieden haben.

Seither habe ich es immer so gehalten, dass ich da Mittagessen in hundert Gramm angeben hatte, wie viel KE es enthält. Es lässt sich anschließend besser zusammenrechnen. Mein Sohn gibt nur die KE-Anzahl ein und damit ist das dann gegessen.
Alles was mit seinem Diabetes zusammenhängt steht in einem extra Hausaufgabenheft. Dort kann man alles schön übersichtlich eintragen.
Also z. B.:

Vor dem Sport messen:

10 Uhr messen: 3 KE (3 Brot+1 Obst=4 KE Sport )
Das heißt er soll drei KE eingeben, wenn er vorher Sport hatte. Sollte dieser ausfallen, dann 4 KE.

12 Uhr messen: Dampfnudeln 100 Gramm=4 KE

14 Uhr messen:

Ob das dann in der 5. Klasse und ohne I-Kraft auch so gut funktioniert, weiß ich jetzt allerdings nicht. Wir lernen erst am 1. Schultag die Lehrerin und das genauer Prozedere kennen. Ich weiß nur , dass er in seinem Sportzug, an die 7 Sportstunden haben wird und dafür ist ihm eine I-Kraft zugesprochen worden. Das war mir wichtig und auch für die Ausflüge hat er 10 Stunden bekommen. Falls es wider Erwarten mit dem Mittagessen nicht funktionieren sollte, dann könnte ich noch eine Stunde mehr dafür beantragen. Allerdings hoffe ich, dass es nicht sein muss, weil ich kämpfen musste, dass er keine I-Kraft für den normalen Unterricht und Mittagessen zu Seite gestellt bekommt. (Es wird Zeit ihn ins kalte Wasser zu werfen und zu sehen wie weit er kommt :silly: ) Da es an der Schule aber mehr Kinder mit Diabetes gab und gibt, versuche ich da entspannt heran zu gehen. Die große Panik kommt dann wahrscheinlich erst am Schulanfang.

Da Moritz von Anfang an keine Begleitung in der Schule hatte sind für ihn Dinge wie Sport kein Thema, nur das Essen hatten wir halt nicht! Er war zum Glück von Anfang an sehr selbstständig! Ob die jetzt dort kochen oder gefrorenes erwärmen weiß ich nicht aber bei aktuell knapp 400 Schülern denke ich das dort gekocht wird ob deswegen das Essen frischer ist wage ich zu bezweifeln ( leider)!

Unser Sohn (11, 6. Klasse) schätzt das Essen auch und das erstaunlich gut.

Er möchte auf keinen Fall auffallen. Darum kommt abwiegen für ihn nicht in Frage. Es gibt an der Schule noch einen weiteren Schüler (im Jahrgang darüber) sowie einen Lehrer mit Typ-1-Diabetes. Soweit ich weiß, wiegen die auch nicht ab.

Der Caterer macht bei uns theoretisch auch Nährwertangaben. Dabei handelt es sich aber um eine Art Fantasieportionen. Hat das Gericht angeblich 10 KE und unser Sohn gibt für 5 KE Insulin ab, kommt das gut hin. :silly:
Vielleicht bekommen ältere Schüler größere Portionen. Unser Sohn wird regelmäßig nicht satt, weil die Jüngeren wahrscheinlich mit "halben Portionen" abgespeist werden, obwohl der Preis für alle der gleiche ist.

Ich hatte auch große Angst vor der weiterführenden Schule. Aber jetzt ist er schon 2 Jahre dort und es funktioniert gut.

LG Heike

Hi,

Es ist schon ein Unterschied, ob frisch gekocht oder fertig. Vielleicht ist das auch nur bei uns so, aber der Fettgehalt ist oft genauso hoch oder höher, wie der Kohlenhydratgehalt und das ist nun mal Mist für den Blutzucker.
Vor allem wissen sie selbst nicht, was da alles so drin ist oder nicht mehr drin ist.
Letzten Endes ist für Euch wichtig, was so im Schnitt auf dem Speiseplan steht!

Bei uns gibt es: Pommes, Schnitzel, Kaiserschmarn, Dampfnudeln, Pizzabrötchen, Lasagne, Pfannkuchen, Ofenschlupfer, Fischstäbchen, Kartoffelgratin, frittierte Kartoffel mit Frischkäsefüllung.

Wie du siehst, ist das eine super Zusammenstellung, was Kinder unbedingt jeden Tag essen sollten, damit sie ein langes gesundes Leben führen. Natürlich gibt es auch Reis, Nudeln und Kartoffeln. Doch die oben aufgeführten Speisen dominieren da ganz entschieden. Und das macht dann richtig Spaß, wenn man das berechnen soll.