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Cake Balls

Susann65
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Cake Balls

25 Sep. 2013 19:04

#85753

Weiß jemand wie man die Teile berechnen kann?

Eier, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Milch? Und das Ganze mit Zuckerguss verziert

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monday
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Re: Cake Balls

25 Sep. 2013 19:52

#85758

Mehl 20 g = 1 BE
Vanillezucker 1pkg = 1 BE
Zucker 12 g = 1 BE
Milch 250 ml = 1 BE
pro Ei rechnet man 50 g und keine BE
dann alles zusammenrechnen und durch die Anzahl der Cakeballs teilen. bzw die Gesamtgrammzahl durch die BE teilen, dann hat man die Grammzahl, die eine BE ergeben.

Es ist schwierig, das so ungenau zu beschreiben. Wenn man die Cakeballs aus Kuchenresten macht, muss man die BE für den Rest Kuchen berechnen.
Hoffe, ich konnte dir ein bisschen helfen, sonst kannst du gerne das genaue Rezept schicken.
LG Vera

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Susann65
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Re: Cake Balls

25 Sep. 2013 20:21

#85759

danke, dass hilft schon mal. sollte besser muffins backen :laugh:

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