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Bustabensuppe wie kalkulieren

Eskimo



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Bustabensuppe wie kalkulieren

03 Dez. 2023 16:46
#123202
Hallo Ihr Lieben, 
mein Sohn würde gern die Bustabensuppe von Knorr essen. 
Die Kohlenhydrateangaben sind bei fertig zubereiteter Suppe.
Insgesamt ergibt die Suppe 750 ml. 100 ml sollen 7
6,9 Kohlenhydrate ergeben.
Aber bei jedem schöpfen der Suppe kommen mal mehr mal weniger Nudeln in den Teller. Ich würde es sehr ungern ungefähr berechnen sondern würde es gern genau haben.
Hat einer von euch eine Idee wie ich das machen kann?
Danke im Voraus !
Liebe Grüße Maria 

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Till2016



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Re: Bustabensuppe wie kalkulieren

03 Dez. 2023 17:30
#123203
Hey. 

Das ist eine von bis Kalkulation . Da ist das Augenmaß von Brühe und Nudeln wohl wichtig- aber auf 0,1 KH wirst du es wohl nicht schaffen. Mein Tipp, dass du die Angabe als Referenz nimmst, aber auch vom BZ Wert, Bewegung und Co. im Vorfeld nicht verrückt machen sollst wenn mal 0,1 - 0,4 KH daneben liegen. 

LG 

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Cheffchen
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Re: Bustabensuppe wie kalkulieren

03 Dez. 2023 19:08
#123212
Wenn genauer möchtest, musst das selber Köchen und alles einzeln.
Das ist nun man ein mischkslkulation.
Wiegst ja auch nur 1 Plätzchen und die andern nimmst das gleiche an.

Wenn jetzt weißt das die nehrwert Angaben natürlich + - 10% haben und auch haben dürfen, bringt das recht wenig wenn alle ca und du als letztes versuchst auf g zu berechnen, was natürlich immer versuchen sollte, so genau wie möglich.
Nächstes Treffen 27.09.2025, Berlin Marzahn/Ahrensfelde

---
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Whitebeestar
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Re: Bustabensuppe wie kalkulieren

10 Dez. 2023 17:51
#123230
Vielleicht die Nudeln absieben, extra wiegen und in die Portion Brühe geben?

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Eskimo



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Re: Bustabensuppe wie kalkulieren

10 Dez. 2023 19:14
#123231
So habe ich es auch letztendlich gemacht. Habe die Nudeln abgesiebt und gewogen und dann die Brühe dazu getan. 

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