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Berechnung der KE bei Honigkuchen

Sonnenaufgang
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Berechnung der KE bei Honigkuchen

26 Sep. 2022 18:39

#119267

Hallo,
wir haben jetzt zweimal die Erfahrung machen müssen, dass die berechneten KE beim Honigkuchen (90 Gramm -> 6 KE) viel zu hoch waren.
Habt Ihr ähnliche Erfahrungen gemacht?
Oder muss man das Insulin über einen längeren Zeitraum verteilen.
Vielen Dank für Eure Antworten.
Bernhard

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Cheffchen
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Diamant Schreiber

Beiträge: 4051

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Re: Berechnung der KE bei Honigkuchen

26 Sep. 2022 22:36

#119269

Hallo @Sonnenaufgang,

ich glaube ja bzw. habe ich mich geweigert die 15g je KE zu nehmen, weil mir das Suspekt war, ist doch nur normaler Kuchen (Lebkuchen) also eher 20g je KE oder wie du schreibst 90 g 4,5 KE.

Cheffchen

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