Berechnung für Grießbrei

susekü
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08 Nov. 2013 12:15 - 08 Nov. 2013 12:17 #87092 von susekü

Berechnung für Grießbrei wurde erstellt von susekü

Hallo,

kann mir jemand ein Rezept für selbstgemachten Grießbrei mit BE Angaben gebeben.

Ich danke euch herzlich

LG
Susann

Letzte Änderung: 08 Nov. 2013 12:17 von susekü.

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Cheffchen
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08 Nov. 2013 12:35 - 08 Nov. 2013 12:36 #87093 von Cheffchen

Cheffchen antwortete auf Berechnung für Grießbrei

Hallo,

Code:

Grießbrei (87gr =1KE)[Glyx2]

oder wenn selber machst einfach zusammen rechnen dann ist das natürlich genauer:

Code:

Frischmilch 3,5% Fett (212gr =1KE)
Zucker (11gr =1KE)
Weizengrieß (14gr =1KE)[Glyx3]

www.chefkoch.de/rezepte/572291155890783/Griessbrei.html

Cheffchen

ps: daten ohne gewähr

)

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Letzte Änderung: 08 Nov. 2013 12:36 von Cheffchen.

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emmama
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08 Nov. 2013 13:40 #87094 von emmama

emmama antwortete auf Berechnung für Grießbrei

Lieblingsrezept meiner Töchter!

1 l Milch 4.0 Be
200g Dinkelgrieß 11.5 Be
1 Spritzer Süßstoff

Ich habe das jetzt so verstanden, dass Du auch nicht weiß, wie man ihn macht, deshalb ´ne kurze Anleitung:

Milch unter Rühren zum Kochen bringen, Herd ausschalten, den Spritzer Süßstoff und den Grieß einrühren, ca. 2-5min quellen lassen und dann "´nen Guten" !

Dann das Gesamtgewicht und anteilig die Portion berechnen.

Wenn ich´s falsch verstanden habe -sorry!

Gruß vom See

Babs

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susekü
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08 Nov. 2013 13:56 - 08 Nov. 2013 13:56 #87095 von susekü

susekü antwortete auf Berechnung für Grießbrei

Hallo Babs,

danke für die BE Angaben. Grießbrei kochen kann ich natürlich :woohoo:

hi hi :lol:

Liebe Grüße
Susann

Letzte Änderung: 08 Nov. 2013 13:56 von susekü.

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stef1
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08 Nov. 2013 21:10 #87104 von stef1

stef1 antwortete auf Berechnung für Grießbrei

Hallo Susann,

hier unser letztes Rezept:

1 Ei (Ei trennen, Eiweiß schlagen)
1 Liter Milch (1,5% 49 g KH)
50 g Zucker (50 g KH)
abgeriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
125 g Weizen-Grieß (89 g KH)

Das gesamte Rezept macht also 188 g KH, das sind 18,8 KE oder 15,7 BE.
Dann musst Du nur noch berechnen, wie viel eine Portion ist. Guten Appetit.

Steffi.

S., geb. 08/2005, D. seit 03/2012, Pumpe Accu chek combo seit 06/2012

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Pusteblume
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09 Nov. 2013 17:24 #87117 von Pusteblume

Pusteblume antwortete auf Berechnung für Grießbrei

Wir mögen hier dieses Rezept:

700 ml Milch
100 g Zucker
100 g Gries
1 Tüte Vanilleback vom Dr.
300 g Joghurt

Milch, Zucker und Vanille aufkochen - Gries zugeben und unter Rührem einen Moment kochen.

Von der Herdplatte nehmen und Joghurt unterrühren.

Schmeckt warm, aber auch sehr, sehr lecker aus dem Kühlschrank.

60 g fertiger Brei haben 1 BE

(und der Griesbrei klappt übrigens auch wunderbar mit dem glutenfreien Gries SZ von Dittmann

)

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susekü
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11 Nov. 2013 10:15 #87135 von susekü

susekü antwortete auf Berechnung für Grießbrei

An alle vielen lieben Dank für die Rezepte

Liebe Grüße
Susann

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