Mittagessen im Kiga

Da fällt mir noch was ein:

Wenke schrieb: Dazu kommt, dass er sich auch nicht immer an seinen eigenen Speiseplan hält. Ca. einmal die Woche gibt's was anderes als angekündigt.

Bei uns ist es so, dass die Küchenfrau einmal für 3 komplette Monate den Essensplan aufstellt (Sie hat ja eine finanziellen Rahmen und muss auch Vorgaben eine ausgewogene Ernährung betreffend beachten.) Die Speisen rotieren die restlichen 9 Monate dann nur noch. Ich habe eine Liste gemacht mit sämtlichen Speisen und den entsprechenden Kohlenhydratangaben (1KE entspricht x g) und habe die Liste in der Kita im Pflegedienstordner hinterlegt. Wenn es doch mal was anderes als im Plan geben sollte, können sie sich das richtige dort raussuchen.

Die meisten Speisen wiederholen sich bei uns auch. Allerdings sind auch immer wieder Neuheiten dabei.

Der Lieferant ist ein Hinterhof-Partyservice. Die Leute da wissen nicht mal, was Kohlenhydrate sind... Echt nicht, haben mir erzählt, im Käse wären ja so viele KH, da sollte mein Sohn am besten Vegetarier werden, hätten zwei andere Diabetiker (an einer anderen Schule) auch gemacht. Später stellten sich diese "Diabetiker" als Hindus heraus, was ja fast das gleiche ist

Zum Glück kommen wir inzwischen trotz dieser Deppen zurecht.

LG Heike

Wenke schrieb: Später stellten sich diese "Diabetiker" als Hindus heraus, was ja fast das gleiche ist

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TinaSchnecke schrieb: Ich suche wöchentlich die einzelnen Bestandteile der Mittagessen raus und schreibe den KH-Gehalt auf. In der Schule/Kita wird dann abgewogen und gerechnet.

So mache ich das auch. Falls mal das falsche Essen geliefert wird, ruft der Hort mich an (und bei Klassikern wie Nudeln mit Sauce wissen sie schon selbst Bescheid).

Und auch wir speichern alles im PC, da sich ja vieles nach einigen Wochen wiederholt.