Erfahrungen mit Xucker / Xylit ?

Hallo zusammen

Bin letztens beim Stöbern auf www.mein-diabetes-blog.com auf Xucker gestossen. Aus Neugier habe ich mir nun in einer Apotheke ein 1 Kilo Xucker gekauft. Es handelt sich um Xylit, welches aus Birkenholz hergestellt wird.

Hat jemand von euch bereits Erfahrungen mit Xucker/Xylit gemacht? Insbesondere interessiert mich, ob es wirklich kein Insulin braucht.

Gruss aus der Schweiz, Farid

Ich habe vor einigen Wochen 2 Dosen Xylit geschenkt bekommen. Inzwischen setze ich es (fast) täglich ein, um kleine Mengen Zucker auszutauschen und KH-ärmere Desserts herzustellen. Im Moment Erdbeerkompott/Erdbeerquark/Erdbeerjoghurt. Geht super und schmeckt genauso (im Gegensatz zu anderen Süßstoffen) Max nimmt damit so ca. 5g Xylit zu sich. Eine Blutzuckerwirkung konnte ich (ungebolt) noch nicht feststellen, auch bei den zwei mit Xylit gebackenen Kuchen nicht, wo eine wesentlich größere Menge drin war. Allerdings ist die Konsistenz der Kuchen und auch der Geschmack etwas anders als mit Zucker. Muss man ausprobieren, ob man es mag.
Bei mir selbst glaube ich übrigens in der Tat auch eine positive Wirkung auf die Zähne festzustellen. Das ist aber noch nicht vom Zahnarzt bestätigt.

Lg
Tina

Hallo,

bei den Zuckerersatzstoffen muss man zwischen den

+ Zuckeraustauschstoffen
und den
+ Süßstoffen

unterscheiden.

Xylit gehört zu den Zuckeraustauschstoffen.
Die darin enthaltenen KH werden nicht so verstoffwechselt, dass davon der BZ erkennbar ansteigt und dann Insulin dafür notwendig wird.

Gruß, Egon