Eiweißbrot - supes Sache

Hallo zusammen,

ich habe heute bei Bäcker Siebrecht (ich weiß nicht wo es die Kette überalle gibt) ein Eiweißbrot entdeckt. Total super: 100 g enthalten nur 7,9 g Kohlehydrate.
Meine Tochter ist total gerne frisches Brot. und immer wenn ich welches gekauft habe und die Frage kam: "Kann ich eine Scheibe ?", mußte ich sagen :"Ja, aber erts zum Abendessen "
(Wir spritzen ICT)
Jetzt kann ich ganz bedenkenlos sagen: "Ja, nimm"
Ich war erst skeptisch ob die Nährwertangaben denn stimmen.
Aber als die Werte gut waren trotz 1 oder 2 Scheiben Brot ohne extra hierfür zu spritzen ......
Super Sache !!!!!

Vielleicht gibt es so etwas ja auch bei anderen Bäckereien.

Guten Appetit

LG

Nicole

dolle Sache,

wir haben auch Siebrecht bei uns und das werde ich mal ausprobieren,wir backen zwar immer selber Brot eigentlich,aber wenn meine Lisa mal in dem Alter ist,wo sie auch zwischendurch nach Essen fragt ist das ne tolle Sache und wer weiss vielleicht schmeckt es den Eltern ja auch

lg Sarah

Hallo Nicole,

dieses Brot worde hier im Forum schon einmal vorgestellt.
Dabei wurde auch auf die Nachteile hingewiesen, nämlich den verzögerten BZ Anstieg durch den hohen Eiweißanteil (siehe FPE).
Für Zwischendurch sicher eine gute Alternative zu Würstchen und anderen nicht zu berechnenden Snaks, aber vielleicht nicht ganz umstellen-macht Ihr aber wahrscheinlich eh nicht

www.diabetes-kids.de/forum/offene-foren/...hlehydratharmes-brot

LG
Andrea

bei uns beim Bäcker gibt es Genussbrot de-de.facebook.com/note.php?note_id=233103963410643 das ist super lecker, aber ich konnte meinen Kleinen damit nicht locken, da er noch gar kein Brot isst :unsure: aber den Rest der Familie konnte ich damit begeistern :laugh:

Hallo Andrea,

Nee, ganz umstellen wollte ich nicht. Ich bevorzuge nämlich auch geschmacklich eher Vollkornbrot.
Ich habe jetzt halt ab und zu mal 2 verschiedene Brote da und nutze das Eiweißbrot für Zwischendurch (aber auch in Maßen).

Aber Danke nochmal für die Info.

LG

Nicole