such rezepte für Weihnachtsgebäck

Hallo an alle fleißigen Weinachtsbäckerinen
ich habe leider noch wenig Ahnung von vielen Dingen hier,da die Dm sich bei uns am 9 :whistle: .8.2011 eingeschlichen hat.
Nun steht ja wieder Weihnachten vor der Türe,,,,,nun ja und was gibt es da immer Kekse,Plätzchen...und andere Gebäckteilchen.
Ich habe ja immer so Gebäck gemacht ,die ja ein gesundes kind ohne Dm essen kann,nun ja jetzt muss ich ja umdenken Ich will ja solche teilchen auf den Weihnachtsteller zaubern die mein süßer Pasci essen kann,(er ist ja echt ein süßer ).Was zaubert ihr den euren Familein auf den Weihnachtsteller? Habt ihr den Rezepte auf lager die ihr preisgebn wollt....dann setzt sie doch bitte hier rein....wäre toll lg Manu und ihr süßer Pasci :kiss:

Hallo!

Bin zwar eine Viel-Bäckerin, aber kein Keks-Ausstech-Freak. :blush:

Hier ein ganz einfaches Keksrezept:

250 g Zucker 250 g KH
250 g Butter
500 g Mehl 350 g KH
1 Päckch. Vanillezucker 8 g KH
2 Eier
1 Päckch. Backpulver 4 g KH

1145 g / 612 g KH = 51 BE
1 BE = 22g

- Knetteig herstellen, Kekse ausstechen.

~ 10 Minuten bei 160° C Umluft backen

Ansonsten kannst du auch jedes Rezept verwenden, das du auch vor dem DM gebacken hast.
Man muss sich dann nur die Mühe machen, das Rezept zu errechnen.

Versuche, hier mal meine Datei für "KH-Angaben für Backzutaten" anzuhängen. Da steht schon ziemlich viel drin und macht das Ermitteln der KH leichter.

Viel Spaß beim Backen! Cordula

hallo Cordula....
danke die Datei werde mir gleich ausdrucken und zu meinen sammelordner dazuheften.
Er ist ja jetzt schon stinkig das es kein großen Nikolausi gibt....nun ja da finde ich bestimmt ne alternative LG Manu