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Suche Rezept für Spritzgebäck

Ignatia
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Suche Rezept für Spritzgebäck

21 Okt. 2011 17:48

#60115

Hallo
jemand ein tolles Rezept, idealerweise mit KE Angabe

, für Spritzgebäck was er uns geben könnte?

LG Sandra

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MarieR
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Diamant Schreiber

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Re: Aw: Suche Rezept für Spritzgebäck

21 Okt. 2011 18:46

#60116

hab ich, brauch ich aber fürs Kekswichteln 

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cociw
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Diamant Schreiber

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Re: Aw: Suche Rezept für Spritzgebäck

22 Okt. 2011 10:52 - 22 Okt. 2011 10:59

#60122

Hallo Sandra!

Guck' mal hier:

www.chefkoch.de/rezepte/23561005834758/E...s-Spritzgebaeck.html

Kannst du die BE/KE selber ausrechnen?
Wenn nicht, kann ich das gern für dich machen.
Bin "Viel-Bäcker" und habe eine BE Liste für Backzutaten im Rechner.

LG, Cordula

P.S.: Hab's gerade noch schnell ausgerechnet.
1 BE = 25 Gramm
1 KE = 21 Gramm

Viel Spaß!

Letzte Änderung: 22 Okt. 2011 10:59 von cociw.

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Maieky
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Re: Aw: Suche Rezept für Spritzgebäck

22 Okt. 2011 11:02

#60123

Hallo Sandra.
dieses Rezept schmeckt uns besonders gut.

1 kg Mehl 79,2 KE
400g Zucker 39,6 KE
2 VZ 2 KE
4 Eier
etwas Salz
2 gestrichene Teel. Backpulver
500 g Butter
2 P gemahlene Mandeln
2 Teel. Lebkuchengewürz

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Ignatia
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Re: Aw: Suche Rezept für Spritzgebäck

23 Okt. 2011 05:51

#60153

Vielen Dank an euch beide!! :kiss:

@Maieky: Hast du vll auch noch Angabe über KE?

LG Sandra

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