KE für Würstchen im Schlafrock (Blätterteig)

Hallo,

ich brauche eure Hilfe. Morgen gibt es bei uns Im Kindergarten Würstchen im Blätterteig und ich weiß wirklich nicht, wieviele KE ich dafür ansetzen soll. Ich habe eine Angabe im Internet gefunden und würde zur Zeit 1,5 KE nehmen. Aber es hängt natürlich alles von der Größe des Würstchens und der Menge des Blätterteiges ab.

Hat einer von euch schon Erfahrung damit?

Vielen Dank im Voraus

Astird

Hallo Astrid,
ich habe ja auch erst vor 2 Tagen recht frustriert hier geschrieben, da mein Sohn und ich immer wieder so Probleme haben das Essen in der Schulkantine einzuschätzen. Und heute war ich dann das 3. mal in der Küche um das Problem zu besprechen. Sie haben es zwar immer noch nicht verstanden was sie anders machen müssten, aber ich habe die direkte Telefon-Durchwahl in die Küche bekommen und könnte jetzt einfach nachfragen, ob es ein Fertiggericht ist und was auf der Packung steht, oder wieviel Blätterteig pro Würstchen genommen wird. Kann man die bei euch im Kindergarten nicht einfach auch direkt fragen? Ich hoffe zumindest dass das jetzt bei uns eine praktikable Lösung ist.
Gruß
Eva

Hallo!

Habe die Teile gerade am letzten Wochenende auch mit 1,5 BE geschätzt und es scheint gepasst zu haben.
Allerdings hat Justus noch allerhand anderes gegessen, aber davon hatten wir die genauen BE Zahlen.

LG, Cordula

Nachtrag: Habe gerade nochmal bei fddb.info nachgeschaut. Die berechnen für ein 125 g Würstchen im Schlafrock auch 18,1 g Kohlenhydrate.

Hallo Eva,

das ist ein Geburtstagsessen, d.h. wird von einer Mama zubereitet. Ich habe jetzt bei ihr angerufen und sie wird mir sagen, wieviele Würstchen sie auf 275g Packung Blätterteig verteilt hat. Dann lässt es sich für mich hoffentlich gut ausrechnen.

Hallo Cordula,

vielen Dank für die Werte.

Gruß Astrid

Nun ein Gesicht von Pia: