Essig und Kohlenhydrate

Hallo Ihr Lieben,
bin gerade ein bisschen verwirrt.

Bis jetzt habe ich den Essig im Dressing immer nicht berechnet.
Nun habe ich für ein Grillfest morgen meinen suuperleckeren
Fenchelsalat gemacht.

Jetzt habe ich gesehen das auf der Flasche von dem weißen Balsamicoessig
von Kühne steht das 100ml 24g Kohelndydrate enthalten.

In dem Dressing sind 50ml Essig. Das bedeutet er würde mit 12gKH zu Buche schlagen.

Was denkt ihr, muss ich den nun doch berechnen?

*grübel*

Grüßchen
Petra

Hallo Petra,

deine Tochter wird doch sicher nicht das ganze Dressing alleine essen oder? Sie isst doch sicher nur ein Bruchteil davon, das würde ich nicht berechnen.

liebe Grüße, Katrin

Guten Morgen!

Über Balsamico Essig bin ich schon mal zu Beginn unserer DM Karriere gestolpert, als ich es mit dem Berechnen noch supergenau genommen habe.
Balsamico Essig wird aus Traubenmost gewonnen, daher auch die Kohlenhydrate...

Wenn deine Tochter "handelsübliche" Mengen Salat isst, würde ich den Essig nicht mitberechnen, sondern eher später korrigieren. Über eine 1/4 BE wird sie da vermutlich nicht hinauskommen.

Justus isst gern auch mal eine Familienportion Salat allein :blink: , und da muss ich dann das Dressing mitberechnen.

Viel Spaß und schönes Wetter bei eurem Grillfest!

Cordula

Ich würde das Dressing auch nicht berechnen.

Kann ich das Rezept von dem Fenchelsalat haben?
Das wäre supernett Ich mag Fenchel nämlich total gerne.

LG
Sabine

Hallo Sabine,

Rezept ist unterwegs.


Grüßchen
Petra :silly:

Dankeschön, liebe Petra

LG
Sabine