Gnocchi

Hallo Zusammen,

wie würdet ihr fertige Gnocchis (ohne Soße) berechnen?
Wieviel Gramm für eine BE ???

Im Kalorien mundgerecht und in nem Nährwertberechner online werde ich nicht ganz schlau.

Vielen Dank.

Liebe Grüße
Sandra

Hallo Sandra,
ich habe das ganz neue Kalorien Mundgerecht.
Darin steht Gnocci pro Portion fertig zubereitet 200g entspricht 42gKh
und darunter Gnocci Pfanni 250g (1Portion) 82gKh.

Ich würde sie wie Kartoffelklöße berechnen denn im Prinzip sind Gnocci
nicht viel anderes als kleine Kartoffelklöße.

Schönen Samstag

Petra

Hallo Petra,

vielen vielen Dank für deine schnelle Antwort.
Hast mir sehr geholfen.

Dir auch noch einen schönen Samstag.

Liebe Grüße
Sandra

Ich nehm's mal wiedergenau:blush:
Besserwissermodus an: Im Gegensatz zu den hierzulande üblichen Kartoffelklößen werden Gnoccis aber mit gekochten Kartoffeln und Mehl hergestellt (manchmal auch Ei)
Besserwissermodus aus.

Nochn Besserwissermodus
Manchmal haben Gnocchi aber gar keine Kartoffel drin, sondern sind aus Grieß hergestellt, also besser immer die Nährwertangaben auf der Packung lesen und selbst direkt ausrechnen oder gleich ganz selber machen, die sind sowieso die besten :kiss:
Übrigens, wenn ich Gnocchi-Rezepte ansehe, unterscheiden sich die meisten kaum von Erdäpfelknödeln
Somit mach ich auch alles aus demselben Teig! Nur Schupfnudeln mach ich am liebsten aus einem bestimmten Topfenteig.

Mit Gemüse reingeschnippelt und mit angebraten kam ich vor 2 Tagen übrigens auf ca. 80 g/BE!