Bratnudeln vom Chinesen

Hallo,
ich hab mal eine Frage.Wer von Euch kennt schätzungsweise die KH von fertigen Bratnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse vom Chinesen?Wir hätten mal sooooo einen Appetit darauf,trauen uns aber nicht ran.LG Birgit

Hallo Birgit,
das ist ne schwierige Frage, denn dieses Gericht sieht irgendwie bei jedem Chinesen anders aus.
Wir haben es folgendermaßen ausprobiert:
-als Take away mit nach Hause genommen
- dort eine schöpfkellengrße Portion rausgenommen, wiegen
- alles auseinandergeschoben, sodass die Nudeln auf der einen und Gemüse/Fleisch auf der anderen Seite des Tellers lagen.
- Nudeln gewogen + berechnet, Rest gewogen

Dadurch hatten wir ein gutes Gefühl und haben dann auch versucht, 1 bzw 2 BE Portionen zu machen.
Beim nächsten Mal haben wir es dann nicht mehr auseinandergenommen, sondern die BE-Portion abgewogen und das klappt seitdem ganz gut.
Maja

Hallo Birgit,
Es ist doch ziemlich unterschiedlich, wie hoch der Gemüse und Fleischanteil ist.
Unsere Diabetesbetreuerin hat uns von Anfang an zum Schätzen ermutigt. Wir üben das zu Hause oft. Ich lasse Valentin eine Portion Nudel, Reis, Kuchen, Pizza, Lasagne,...die ich vorher berechnet habe, schätzen und vergleichen dann mit dem berechneten Wert. Wir nehmen in den Urlaub oder ins Gasthaus keine Waage mehr mit, das funktioniert trotzdem sehr gut. Wenn wir uns nicht sicher sind kontrollieren wir eben etwas früher schon.
Ich würde aber auf keinen Fall auf "exotische" Gerichte verzichten, aus Angst sie falsch zu berechnen. Das würde doch die Lebensqualität stark beeinträchtigen.

Hallo Andrea,hallo Marie,
wir werden es wohl erst einmal so wie Marie machen.Im Urlaub haben wir auch oft ohne Waage geschätzt aber zu Haus geht man doch lieber etwas vorsichtiger mit dem Schätzen um. Nochmals Dank an Euch für die Tipps.LG Birgit

Hallo Birgit,

wir gehen gerne zum Chinesen und essen dort meistens vom Buffet. Elias kann dann essen, was er möchte und wir schätzen und es klappt erstaunlich gut. Bei den Nudeln schaue ich wieviele Nudeln auf dem Teller sind und berechne sie so wie zu Hause.
Wir waren am Anfang auch ängstlicher, aber da wir gerne essen gehen, haben wir unsere Scheu überwunden und freuen uns, dass wir so normal wie möglich mit Elias ausgehen können.

LG Verena