Eisdiele

Hallo Zusammen!

Hab da mal eine Frage! Ich würde so gerne mal mit Nina ein Eis essen gehen, trau mich aber nicht so richtig da ich absolut nicht weiß wie viel Be eine Kugel so ungefähr hat. Habt ihr da Erfahrungswerte? Wie macht ihr das? Wieviel Be hat eine Kugel Milcheis aus der Eisdiele? Und berechnet ihr eine Kugel Fruchteis genau so, oder hat da eine Kugel weniger?
Danke schon mal im vorraus für eure Antworten.

Viele Grüsse
Sonja.

Hallo Sonja,
wir geben das Eis hier mit 2-2,5 Be´s pro Kugel ab, die sind allerdings recht groß. Falls Alina mal einen Eisbecher isst kommen da noch 0,5 Be´s für Deko dazu.
Gruß
Astrid

Hallo Sonja,

wir haben beim ersten Eisdielen-Eis mit Dm die Kugeln zuhause gewogen und dann berechnet. Jetzt wird nur noch geschätzt. Sind bei uns auch so um die 2 Be/Kugel.

LG Svenja

Sonnchen schrieb:

Hallo Zusammen!

Hab da mal eine Frage! Ich würde so gerne mal mit Nina ein Eis essen gehen, trau mich aber nicht so richtig da ich absolut nicht weiß wie viel Be eine Kugel so ungefähr hat. Habt ihr da Erfahrungswerte? Wie macht ihr das? Wieviel Be hat eine Kugel Milcheis aus der Eisdiele? Und berechnet ihr eine Kugel Fruchteis genau so, oder hat da eine Kugel weniger?
Danke schon mal im vorraus für eure Antworten.

Viele Grüsse
Sonja.

Wir waren das erste Eis bereits bei Manifestation in der "Einstellungsphase" essen als wir die Klinik für ein Stündchen verlassen durften

Ich würde es einfach ausprobieren - die Kugeln sind ja von Eisdiele zu Eisdiele unterschiedlich groß. Wir berechnen im Durchschnitt 1.5 BE pro Kugel + 0,5 BE für Waffel und/oder Deko.

Hallo,

noch eine kleine Zusatz-Info von mir:
Ich empfehle, Milcheis vor Fruchteis vorzuziehen. Bei Milcheis ist der BZ-Anstieg etwas langsamer als bei Fruchteis, da im Ersteren ja etwas Fett enthalten ist. Bei schlanken bis normalgewichtigen Diabetikern (egal ob Kind/Jgdl./Erwachsener) empfehle ich zusätzlich noch eine Portion Sahne dazu. Aus eben genanntem Grund. Da die Sahne in den Eiscafes meist ungesüßt ist, bleibt sie auch ohne KH-Berechnung.

Gruß, Egon M.

hallo,
wir berechnen 50gr eis = 1KE und fahren damit recht gut! haben immer eine kleine waage dabei..............
die waffel berechnen wir je nach größe mit 1-1,5 KE.
ich finde eis recht gut zu berechnen, da gibt es weitaus kniffligeres....

Wir rechnen auch 2 BE pro Kugel das sie recht gross sind.
Klappt auch immer ganz gut.
Die Waffel rechnen wir nicht, da wir zur Eisdiele immer den Berg erst runter und dann den ganzen weiten Weg wieder bergauf muessen. :laugh:

Also wir berechnen immer 1BE pro Kugel hst bos jetzt auch gut geklappt,da wir meistends mit dem Fahrrad unterwegs sind oder laufen.
lg netty

Wir haben bisher auch immer 1 BE pro Kugel und ebenfalls 1 BE für die Waffel berechnet und das hat bisher hingehauen. Allerdings sind das dann auch die normalen und nicht die größeren Eiskugeln.

Gruß
Thorsten

Unsere Lieblings-Eisdiele ist auch im Netz zu finden, hier: www.eis-hilmar.com/

Und wir haben zusammen mit Hilmar die BEs für seine Sorten berechnet, er gab uns dafür vertrauensvoll sämtliche Rezepturen! So kamen wir auf 1 bis 1,5 BE je Kugel (bei ihm hat eine Kugel ca. 80g).

Und er machte für uns auch schon diverse "Sondersorten", z. B. (wegen der Laktose-Intoleranz) ein Kakao-Eis ohne Milch (schokoladiger gehts wirklich nicht mehr!), Mandel- und Nußeis ebenfalls ohne Milch, und weil er anstelle von Zucker Agavensirup zum Süßen verwendet, ist der BZ-Anstieg auch bei den Fruchtsorbets nicht so schnell, sodaß mit "vorbolen" eine Kugel Fruchteis (auch bis zu 5 Sorten gemischt in einer Kugel!) überhaupt kein Problem ist.

Wir müssen ihn nur immer zügeln, denn vor lauter Liebe zu seinem Eis packt er normalerweise immer noch eine halbe Kugel oben drauf, und dann stimmt ja die ganze Berechnung nicht mehr ...

Soviel zu unseren Erfahrungen ...

Liebe Grüße

Gottwalt