Aspartam gefährlich?

Hallo,
wir verzichten ganz und gar auf Süßstoffe. Grade Aspartam steht im Verdacht ADS auszulösen. Stevia ist eine tolle Alternative (beim Backen nur phosphatfreies Backpulver verwenden, sonst wird der Kuchen bitter) Wir verwende kaum Haushaltszucker, sondern benutzen Agavendicksaft, der ist geschmacksneutral und süßt genau wie Zucker. Es ist schon so wie gesagt, die Dosis macht es.
LG Astridn