Aspartam gefährlich?

Hallo ihr Lieben!

Vielleicht hat von euch ja auch mal jemand einen Bericht im TV gesehen, in dem es um den Zuckeraustauschstoff Aspartam ging.

Ansonsten spreche hier auch Egon an, ob er etwas darüber weiß.
Sicher, Egon, oder... ?

Eine Bekannte ist hellauf in Panik verfallen, nachdem sie den Bericht über Aspartam gesehen hat und will nun nichts und gar nichts mehr mit dem Stoff essen. Es ging irgendwie darum, dass Aspartam chemisch aus irgendwelchen Kunstoffabfällen gewonnen wird oder so. Da sie weiß, dass Mareile Diabetikerin ist, hat sie mir das natürlich brühwarm erzählt.

Wenn ich jetzt darauf achte, wo überall Aspartam drin ist, dürfte Mareile fast überhaupt nichts mehr "zuckerfrei" essen - in Deit Brause, in Kaugummi, in zuckerfreien Halsbonbons - kurz: überall eigentlich.

Ist das Panikmache oder ist Aspartam wirklich gefährlich?

Gruß
Nina

Nun gut, also hat ein Hoax es mal wieder ins TV geschafft

TU-Berlin

Und wie bei vielen Dingen macht es die Dosis. Man kann auch von Aspirin Krebs bekommen, wenn man über 60 Jahre 2 Dosen ( = 20 Tabletten ) am Tag in sich einwirft...

Und ich frage nicht nach dem Sender.

Hallo Nina ,wir haben für uns beschlossen fast auf Süssstoffe zu verzichten , weil sie halt nicht so gesund sein sollen in grossen Mengen ,wir kaufen die wellnessbrause von Aldi 0,5 KE pro 100ml und die mischt Nina mit Wasser , die brauche ich nicht zu berechnen ,habe ich festgestellt und sonst kann sie ja alles mit der Pumpe bolen auch Bonbons und Lutscher .Mir hat es gereicht ständig alles ohne Zucker zu suchen und ein haufen Süssstoffe in kauf zu nehmen.
Da Nina auch recht dünn ist ,ist es für uns auch kein Problem mit mehr KE am Tag .
LG Natascha

Hallo Nina,

Mareile hat doch eine Pumpe. Weshalb dann überhaupt zuckerfreie Sachen?
S... bekommt davon (zumindest wenn es mehr als nur gelegentlich eine Kleinigkeit ist) Durchfall, und das wird -wie Du sicherlich ja auch kennst- dann eine ganz andere Katastrophe. Also gibts bei uns keine süßstoffhaltigen Lebensmittel, es wird halt alles gebolt, was er ißt. Finde ich persönlich sowieso leckerer und unproblematisch ist es auch.

Lieben Gruß

Gottwalt

Hallo Gottfried,

ja klar hat sie eine Pumpe und wir bolen ja natürlich auch alles ganz problemlos. Es geht auch gar nicht darum, was und warum wir zuckerfreie Sachen kaufen, sondern ob jemand hier etwas über diese Panikmache über Aspartam weiß.

Ansonsten kaufe ich nur Kaugummi und Chupa Chup Lollies zuckerfrei. Das würde ich der Zähne wegen aber auch ohne Diabetes tun. Dazu gibt`s mal eine Deit-Brause. Alles andere isst Mareile auch ganz normal mit Zucker.

Liebe Grüße
Nina

Hallo Nina,

da ich ja relativ lange in der Lebensmittelbranche tätig war würde ich es mal salomonisch versuchen: Es ist halt sehr unterschiedlich, was die einen akzeptabel finden und die anderen eklig. Als im Rahmen der EU-Richtlinien auch in Deutschland Schweineblutplasma ohne Deklaration in Schokolade verarbeitet werden durfte startete Milka die Werbekampagne "jetzt noch zarter", Du erinnerst Dich wahrscheinlich, wo die Schneeflocke die Schokoladenecke abbricht. Und Schweineblutplasma ist an sich etwas, was vielfach als Verdickungs- oder Bindemittel eingesetzt wird. Warum also nicht in der Schokolade. Trotzdem fanden viele Menschen die Vorstellung sehr eklig, daß in Schokolade Schweineblut sei.

Aspartam ist ja ein Methylester eines Dipeptids, der synthetisch hergestellt wird. Dabei werden als Rohstoff "irgendwelche" Kohlenstoffverbindungen, Stickstoff und Wasserstoff benötigt. Woher das kommt, ist im Endeffekt -auch unter hygienischen Gesichtspunkten- völlig egal. Also ob da nun Weizenstärke oder Holzspäne oder Erdölprodukte ursprünglich mal am Anfang der Verarbeitungskette standen, ist für das Endprodukt und dessen Qualität unerheblich. Entweder man macht sich da ganz grundsätzlich Gedanken und verzichtet so weit wie irgend möglich auf derartige Stoffe (das geht ja recht unproblematisch), oder man macht sich da keine weiteren Gedanken und genießt es halt so, wie man es bisher machte. Aber sich da gerade Gedanken über die Herkunft von Aspartam zu machen erachte ich als etwas unsinnig.

Lieben Gruß

Gottwalt

Hi!

Ja, so sehe ich das auch. Ich habe mich nach dem Gespräch mit eben jener Mutter, die die Panik nach der TV-Sendung weiterverbreitet hat, auch sehr geärgert.

Ich bin eher der Typ, der sich lieber gar keine Gedanken darüber macht, was irgendwo enthalten sein könnte oder wo es her kommt...
Aber auf die Süßstoffe verzichten, wir bis auf einige Ausnahmen, doch lieber. Dann allerdings aus geschmacklichen Gründen - wie du auch geschrieben hast - und nicht aus Angst woher die Stoffe wohl kommen.

Aber jetzt weiß ich ja, dass du hier der "Lebensmittel-Experte" bist. Gut zu wissen Dann kommen meine Fragen ja beim den Richtigen an.

Liebe Grüße
Nina

Zu dem Süßstoff-Thema habe ich auf meiner Webseite (s.u.) einen Beitrag stehen.
Unter "Fachartikel", Seite 4, >Süstoffe, vom 27.06.2006.

Auch wenn der Artikel schon (fast) 3 Jahre alt ist, hat er nicht von seiner Aktualität und Richtigkeit eingebüßt.

Gruß, Egon M

Hallo Nina,
wir gehören zu den Leuten, die sich viele Gedanken über ihre Ernährung machen. Seit einigen Jahren versuchen wir uns vollwertig zu ernähren. Schaffen es aber nicht 100%ig. Fühlen uns und sind seitdem gesünder.

Lebensmittel mit Süßstoffen gibt es bei uns nicht, weil sie einfach nur künstlich schmecken. Da ist es mir lieber, dass Wiebke zuckerhaltige Produkte isst und wir das durch Insulinzugabe korrigieren.
Bereits vor einiger Zeit habe ich einen längeren Bereicht über Aspartam gelesen. Seitdem versuche ich es bis ins letzte zu vermeiden. Aber das muss jeder für sich entscheiden.

Beate

Hallo,

da ich den Süßstoffen im allgemeinem eher skeptisch gegenüberstehe, gibt es bei uns zuhause Stevia.
Leider sind ja hier in Deutschland die Lightgetränke noch nicht damit gesüßt, sodass wir nicht vollständig auf künstliche Süßstoffe verzichten, denn manchmal hat man eben auch mal Lust auf anderes als Schorle oder Wasser oder gesüßten Tee.
Aber zum Tee gibt es Stevia. Man kann ja auch damit backen, habe ich allerdings noch nicht versucht.
Grüße, Svenja