Blumenkohlsuppe

Hallo zusammen!

Bei Mareiles BZ-Werten ist seit 2 Tagen sowieso der Wurm drin, aber jetzt bin ich mir mit dem Mittagessen doch nicht sicher.

Mareile hatte im Kiga zum Mittag nur einen BZ von 40. Sie hat dann 3 KE gegessen, davon haben wir 2 KE gebolt. Zuhause hatte sie dann schon 200 und es gab Blumenkohlcremesuppe. Eine ganz normale aus einem Blumenkohl selbst gemachte Suppe mit ein bisschen Sahne dran.

Muss man für Blumenkohl was berechnen???
Eine Stunde später hatte Mareile nämlich 285!!!
Ich dreh` noch durch :ohmy:

Liebe Grüße
Nina

Hallo Nina,

also ich würde Blumenkohl nicht berechnen und das bischen Sahne auch nicht.
Ich denke, da ist wie Du sagst einfach der Wurm drin, haben wir auch manchmal, das man es nicht versteht, wo dann so ein Wert herkommt.
Ist er denn inzwischen wieder ein bischen runter?

LG
Claudia

Hallo Claudia,

ja, ich glaube wohl auch eher an den "Wurm"... :lol:

Im Laufe des Nachmittags ging Mareiles Wert gut runter und sie ist nach dem Abendessen eben mit 114 ins Bett gegangen.

Wir wollen von Freitag bis Montag eine Kurzreise machen und ich hoffe inständig, dass der Spuk bis dahin vorbei ist und es besser läuft.

Liebe Grüße
Nina

Hallo Nina ,für die Suppe würde ich auch nichts berechnen .
Vielleicht hatte sie bei 40 schon eine kleine gegenreaktion ,weiss man nicht ?Aber bei uns spinnen die Werte eben auch ,kann man nur durchhalten und korrigieren.
LG Natascha

ich weiß nicht wie ihr eine blumenkohlsuppe macht,
ich koche den kohl, lasse
die gemüsebrühe abkühlen,
mache aus einem stich butter und drei eßlöffeln "mehl" !!
eine schwitze und lösche mit der kalten brühe ab, dann wird die suppe mit eigelb mit sahne verrührt legiert, mit salz pfeffer sprizer essig teel zuckker und muskatnus abgeschmeckt und der blumenkohl drin verrührt.
davon rechne ich pro teller
(tief) 1,5be.(3-4 portionen)
mfg. klaus
der teel zucker ist zu vernachlässigen das mehl machts

Hallo Klaus,

mmmmh - das hört sich aber auch lecker an...
Ich hatte allerdings kein Mehl in der Suppe, sondern nur Sahne.

Aber egal jetzt, mittlerweile läuft es wieder besser und wir hoffen, dass der Spuk mit diesen merkwürdigen Werten jetzt vorbei ist.

Liebe Grüße
Nina