wie viel BE haben nudeln ungefär?

nabend.
sorry, dass ich euch mit solch einer frage belästige, aber ich finde keine konkreten daten im netz, und im chat ist keiner, den ich fragen kann.

kann mir eventuell jemand sagen, wie viel gramm Kohlenhydrate in 100gramm ROHEN nudeln sind, bzw. wie viel gramm ROHE nudeln in etwa 1BE entsprechen? wäre schön, wenn ich eine kompetente antwort erhalte.

PS: mit meinen 19 jahren gehöre ich zwar nicht zu den leuten, die man als "kids" bezeichnen könnte, aber ich hoffe, mich trotzdem in die gemeinschaft hier integrieren zu können, da ich bisher keine andere diabetiker-community gefunden habe.

ich hoffe, ich werde hier offenen herzens aufgenommen

Hi.
DIe KH-Angaben stehen auf der Packung drauf. ROH/ungekochte Ware hat so ca. 75g KH pro 1OOg & VOLLKORN-Nudeln so ca. 65g pro 1OOg rohe Ware. Ich wiege immer roh ab, koche & wiege dann noch einmal, dann weiß ich, wie viel Gramm schlussendlich rausgekommen sind. Vielleicht konnte ich ein wenig helfen.
Viele Grüße & guten Appetit!
Daniela

danke. dass die angaben auf der verpackung stehen, weiß ich ...
allerdings steht mir die verpackung nicht mehr zur verfügung.

werde mich mal ran machen, und hoffen, dass die angaben auf meine nudeln zutreffen (große abweichungen zwischen den verschiedenen marken/herstellern wird es da hoffentlih nicht geben)

Versuch es hier mal,da hast du die Hersteller mit bei

fddb.info/db/de/produktgruppen/produkt_verzeichnis/index.html

Gruß Ulrike

Hallo ,

wir haben im Krankenhaus folgendes gelernt:

Vollkorn Nudeln trocken: 20g - 1 BE
Vollkorn Nudeln gekocht: 60g - 1 BE

Normale Nudeln trocken: 15g - 1 BE
Normale Nudeln gekocht: 60g - 1 BE

Das sind so die Standardwerte, die wir immer benützen, wenn keine Verpackung da ist.


LG daniela

Hallo,

habe jetzt in einigen Büchern nachgeschaut dort steht
15g rohe Nudeln = 1BE
40g gekochte Nudeln= 1BE

So handthaben wir das auch und zwar unabhänig was das für Nudeln
sind ( ausgenommen Vollkorn) und liegen immer richtig.

Liebe Grüße

Natascha

Hallo,

die Angaben auf den Verpackungen / in den BE-Tabellen für ungekochte Nudeln sind i.d.R. sehr genau.

Für gekochte Nudeln kann man keine verbindlichen Angaben machen, da es sehr auf die Kochdauer ankommt. Je länger sie kochen, um so mehr Wasser nehmen sie auf, d.h. umso schwerer werden sie - ohne dass sich der KH-Gehalt verändert!

Da hilft nur ausprobieren - und alle Zahlen merken: Rohgewicht der Nudeln, Gewicht nach dem Kochen und die Kochdauer!

Gruß, Egon M.

Sorry,
:ohmy: aber jetzt bin ich echt geschockt.

wir haben die Liste vom Kh bekommen ( von Aventis )
und dasteht schwarz auf weiß: Gargewicht Nudeln & Vollkorn Nudeln seien 60g=1BE.

Haben wir da einen fatalen Fehler gemacht? Nehmt ihr alle so um die 40g=1BE?? *Grübel*
Wir benötigen meist das Gargewicht, da wir ja für die ganze Famielie auf einmal Nudeln kochen.

LG daniela

Habe die Liste im Netz gefunden, füge sie als Anhang bei.