Waffelrezepte

Habt ihr schöne Waffelrezepte?

habe hute das erste mal seit Laura DM hat Wafffeln gebacken und die haute mit 3 KE rein, gespritzt waren 2, aml sehen wie es nachher zum Abend aussieht mit dem Wert.

ALso mal her mit euren rezepten;)

hallo lajulka,
ich rechne eine waffel immer mit 3 ke ,das hat bis jetzt immer geklappt. was praktisch ist wenn man beim basar ist oder irgendwelche veranstaltungen hat, habe ich immer etwas was ich gut berechnen kann.
lg natascha

Hallo laujulka,

hab ein Rezept mit wenig BE,s.
Zutaten für 12 Portionen:

125 g pflanzliche Margarine,
3/4 TL flüssigen Süßstoff,
2 Vanilleschoten (das Mark),
1 Prise Salz, 4 Eier,
250 g Mehl, 1 TL Backpulver,
125 ml Buttermilch, Öl zum Einfetten.

Margarine mit Süßstoff, Vanillemark, Salz und Eiern gut schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und löffelweise abwechselnd mit der Buttermilch unter den Teig rühren. Es muß ein dünnflüssiger Teig entstehen. Das Waffeleisen mit dem Öl einpinseln und erhitzen. Etwas Teig in das heiße Waffeleisen geben und jede Waffel backen bis sie goldbraun ist. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Pro Waffel 1 1/3 BE (bei 12 Waffeln).

kannst auch mal googeln unter "Waffel BE" da gibts noch welche mit Sirup, die haben 2 BE. Ist halt auch wohl Geschmackssache.

Aber wir nehmen die ganzen normalen mit 3 BE, klappt eigentlich ganz gut.

lg Inge

Hallo,

also ich nehme immer diese Rezepte hier: Waffelrezepte und ersetze gerade den Zucker mit flüssigen Süßstoff, die schmecken eigentlich super und damit hatten wir noch keine Probleme.

lg Maria