Weihnachtsbäckerei

Hallo,

nun steht für uns bald die erste Adventszeit mit DM vor der Tür. Ich bin schon ganz unglücklich, weil alle meine klassischen Rezepte mit reichlich Zucker sind.

Habt´ Ihr vielleicht schon mal ein paar gute Rezept auf Lager oder könnt ein gutes Backbuch empfehlen?

Vielen Dank im voraus

katinka

Hallo an alle,

würde mich auch für Rezepte interessieren. Bei Sina wurde letztes Jahr im November DM festgestellt und hatten deshalb leider keine Zeit zum backen.

LG Tanja

Hallo,

also Hannah bekam auch letztes Jahr im November DM und ich weiss noch, wie ich am 2. Tag morgens aufwachte und dachte: S......, jetzt ist bald Weihnachten und wir können keine Plätzchen mehr backen! Als ich dann eine Stunde später mit der Diabetesberaterin darüber sprach sagte sie nur: WARUM DENN NICHT?
Und sie hatte ja recht, die Kinder können alles essen, man muss nur auf die evtl. erhöhte Insulinzufuhr achten.
Ich habe dann auch letztes Jahr mit ihr gebacken und ganz normale Rezepte verwendet, o.k., ich habe ein bischen am Zucker gespart, denn das ist m.E.eh´alles viel zu süss (mach ich übrigens bei jedem Kuchen so).
Und es hat auch geklappt!
Also, traut Euch und macht es wie immer!
LG
Claudia und Hannah

Hallo Katinka,Hallo Tanja

Wir nehmen zur Weihnachtbäckerei auch die klassischen Rezepte.Allerdings auch mit reduziertem Zuckeranteil.
Die BE´s errechne ich mir dann anhand der Zutaten.Hat bisher ganz gut geklappt.

Ihr könnt aber auch mal hier schauen.Da gibts nicht nur Weihnachtsbäckerei,sondern auch allerlei andere Rezepte.

www.diabsite.de/diabetes/ernaehrung/rezepte/_backrezepte.html

Gruß Ulrike

hallo,

wir haben ganz normal gebacken und dann die be's berechnet, ging ganz gut. hatte am anfang natuerlich meine bedenken gehabt aber schon im krankenhaus sagte der arzt das die kleine ganz normal essen darf/soll.
dieses jahr will ich mehr backen und vorallem verschiedene sorten backen. freu mich schon drauf.

@ulrike, danke fuer den tip mit der seite. die rezepte klingen lecker, bin mal gespannt ob die auch so gut schmecken!!

gruss tanja

Hallo

werde es auch einmal mit etwas weniger Zucker versuchen.
Sina ist eine kleine Naschkatze, wenn es um Weihnachtsgebäck geht. Sie hat noch ihre feste Essenszeiten und KE einteilungen. Seit kurzem haben wir aber noch Novo dazubekommen und hoffe es wird dieses Jahr für uns etwas einfacher in der Adventszeit und Weihnachten.
Gruß Tanja

Hallo Alle zusammen!
Wir backen ganz normal, alles wird berechnet und Flo wird danach gespritzt. Es ist richtig das zuviel Zucker(unabhängig vom Dia) ungesund ist. Wir achten auf die Ernährung unserer Kinder, aber ich mache nicht viel mit zuckeraustausch oderso. Es wird nach Rezept gebacken, wenn es schmeckt und Flo hat die richtige Menge Insulin ist es egal ob es eine Torte war oder Dinkelmuffins.
L.G. Jana