Hülsenfrüchte

Wir hatten heute mittag Linseneintopf. Ich habe gelernt, daß man Hülsenfrüchte nicht berechnen muß, wegen des hohen Ballaststoffanteils. Habe meine Tochter also nur für eine BE Brot gespritzt, die sie zum Eintopf dazugegessen hat. Nach zwei Stunden haben wir BZ gemessen: 270 :ohmy:
In der Suppe war auch weiter nichts drin, was hätte berechnet werden müssen. Außer einer Hand voll Kartoffel- und Möhrenwürfel, die ich aber nicht angerechnet habe, weil wir mit 5 Personen davon gegessen haben und sie vor dem Essen sowieso sehr niedrig war.

Wie berechnet ihr Hülsenfrüchte?

Hülsenfürchte rechen ich nciht an
Wiege aber dann die Kartoffeln vorher aus und weiß wieviel KE gesamt sind unds chätze es dann.

Aber 270 fidne ich gar cniht so tragisch, kommt ja auch immer auf den Spritz ess Abstand an

Hallo,

also uns wurde in der Schulung gesagt, dass Hülsenfrüchte in jedem Fall zählen. Wobei unsere Tochter (noch) keine Hülsenfrüchte bekommt, weil sie sie nicht verträgt bzw. nicht mag.

60 g rohe Linsen haben 3 KE. Müsstest Du mal überlegen, wieviele Linsen Du in dem gesamten Eintopf hattest und dann etwa schätzen, wieviel davon Deine Tochter gegessen hat.

Wenn man einen Fertig-Linseneintopf nimmt, wie Maggi, dann hat ein Teller lt. "Kalorien mundgerecht" 4 KE, wobei ich jetzt nicht genau weiß, was da noch so alles drin ist.

LG Lili

Hallo!

Wir haben bei der Schulung gelernt, dass man Bohnen, Erbsen und Linsen berechnen muss.
Linsen entsprechen 75 g (gekocht) 1 BE.
Bis zu einem Esslöffel Erbsen (Bohnen und Linsen isst unser Sohn nicht) berechnen wir aber nicht.

LG Manuela

Ist ja interessant, wie unterschiedlich das gehandhabt wird. Die Diätassistentin im Krankenhaus sagte uns, Hülsenfrüchte werden nicht berechnet und auf der BE-Tabelle von Braun steht wortwörtlich "Hülsenfrüchte enthalten viele Ballaststoffe, so dass sie den Blutzucker kaum ansteigen lassen und somit normale Portionen nicht berechnet werden müssen".

Na ja, beim nächsten Mal werden wir dann wohl auch lieber berechnen.

Danke für Eure Antworten.

Hallöchen

Schau hier mal nach.

www.lebensmittel-tabelle.de/Gruppe_18.html

Ballaststoffe werden allerdings von jedem anders schnell aufgenommen.Bei einigen müssen sie gar nicht berechnet werden,bei anderen vielleicht zur Hälte oder zu einen Drittel.
Du mußt es austesten und wirst bestimmt die beste Lösung für euch finden.

Gruß Ulrike