Kürbissuppe - Anfängerfrage

Hallo zusammen,

zu meiner persönlichen Schande muss ich gestehen, dass ich heute zum ersten Mal eine Kürbissuppe gekocht habe.

Als ich unter fddb.de nachgeschaut habe, habe ich sehr erstaunt feststellen müssen, dass 100 Gramm Hokkaido Kürbis 13,6 Gramm KH enthalten.

Rechnet ihr den Kürbis voll an, oder seid ihr eher zurückhaltender?

LG, Cordula (die vermutlich doch zuviel "Perfektes Dinner" geguckt hat und jetzt einen auf kreative Küche macht )

Hallo,
Machst du noch Kartoffeln rein? Die berechne ich eher als der kürbis!
Ich schätze grob für ein mittelgroße Schüssel Suppe, gib ich 1 bis 1,5 KE.
Mein kürbis Suppe besteht aus kurbis( na ja, war klar), Möhren und Kartoffeln.
Zur Verfeinerung mache ich ein wenig kokosmilch rein.
Gruß
Julia

Hallo,

meine Tochter hat gestern die Kürbissuppe gegessen, mit Kartoffeln etc.

Ich habe ein Suppenteller mit 2KE berechnet und es kam hin, ohne Kartoffeln

würde ich 1 - 1,5 KE berechnen je nach Zutaten.


LG Kiba

Hallo,

wir kochen das Süppchen ohne Kartoffeln und rechnen 200g = 1BE

Liebe Grüße

Also ich koche meine Kürbissuppe auch nur aus Kürbis und Brühe und berechne dafür gar nichts. Ich komme da ziemlich gut mit hin muss ich sagen...

Ich glaube, dass ich auch nur eventuell enthaltene Kartoffeln berechnet habe, als ich mir vor 2-3 Jahren noch einbildete, Lars wäre bereit etwas von der Suppe zu essen.
Da er aber, ohne sie probiert zu haben, "iiihhh bääähhh" sagt (sieht wohl einfach zu gesund aus), habe ich bei Kürbissuppe jegliches Berechnen eingestellt. :lol:

Mir geht's wie Heike, ich wäre nicht auf die Idee gekommen Kürbis zu berechnen, aber Kind probiert nichts, was rot, grün oder potentiell gesund ist, insofern bin ich (für die hoffentlich gemüsehaltigere Zukunft) auf dein Experiment gespannt.

Hallo,

habe schon oft Kürbissuppe gemacht, unsere kleine liebt es. Ich berechne immer nur die Kartoffeln, aber (zumindest bei uns) hat sie danach immer eher hohe Werte. Jetzt nicht dramatisch aber schon höher. So um die 180 - 200 zwei Stunden nach dem Essen. Laut Ernährungsberatung muss man Kürbis nicht rechnen, habe mir aber angewöhnt, wenn sie viel davon isst eine halbe BE extra zu berechnen. Dann klappt es ganz gut.

Gruss Jasmin

Also wir berechnen normalerweise etwas für Zucchini- und Kürbissuppe, auch wenn keine Kartoffeln drin sind, ca. 1 KE auf 200g. Ich denke gut durchgekochtes Gemüse in pürierter Form ist gut verwertbar...
Wie es der Zufall so will, war ich letzten Freitag sehr großzügig im Nicht-Berechnen. Habe nur ca. 0,3 KE angesetzt (also den dazu gegessenen Toast aufgerundet...), obwohl Max zwei Teller gegessen hat.
Das Resultat waren 17 mmol bei der Spätmessung. Also ich schätze ca. 1-1,5 KE unberechnet. Der Anstieg kam auch ziemlich sicher von zuviel KHs, da er super auf die Korrektur reagiert hat.

Guten Appetit.

Tina

Ähm, kommt glaub ich auch auf die Kürbissorte an?! fällt mir noch dazu ein...