Leckeres aus der Pfanne - Amerikanische Pancakes

WebAdmin
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07 Nov. 2010 10:46 #60191 von WebAdmin

Leckeres aus der Pfanne - Amerikanische Pancakes wurde erstellt von WebAdmin

Die Eier zu einer schönen hellen Schaummasse verquirlen.

Milch und Naturjoghurt vermischen, ich nehme etwa 400 ml Joghurt, den Rest Milch. Ihr könnt auch mehr oder weniger Joghurt nehmen, je nachdem was Ihr gerade da habt. Das macht die Pancakes so richtig schön dick und saftig!

Mehl, Backpulver, Milchmischung, Salz und Zucker nach und nach zu den Eiern geben und immer schön weiter rühren. Evtl. etwas Milch zufügen wenn der Teig zu dick ist. Aber er sollte schon gut dickflüssig sein.

Die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, jeweils etwa einen TL Olivenöl hinein geben und nacheinander den ganzen Teig zu Pancakes verbacken.
Wichtig! Ganz wenig Öl verwenden und langsam, also auf mittlerer Stufe nicht zu heiß ausbacken.

Michael Bertsch
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23 Okt. 2011 19:58 #60192 von

antwortete auf Leckeres aus der Pfanne - Amerikanische Pancakes

was ist das genau das essen ?????????? LIEBE GRÜ?E NATTA

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cociw
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23 Okt. 2011 20:02 #60195 von cociw

cociw antwortete auf Aw: Leckeres aus der Pfanne - Amerikanische Pancakes

Hallo Natta!

Das sind amerikanische Pfannkuchen.
Die kann man dort in jedem Restaurant essen (sagt meine Freundin - ich war noch nicht dort).
Gern auch schon zum Frühstück - bei uns gibt es sie aber als süßes Mittagessen.
"Original" mit Ahornsirup, aber es gehen auch andere Süßungsmittel wie Zimt & Zucker, Marmelade oder ganz fies: Nutella :blink:

Wer Süßes mag ist damit gut bedient...

LG, Cordula

Cordula mit Justus (*08/1999, DM seit 12/2009, CSII seit 05/2010)

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TinaSchnecke
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24 Okt. 2011 08:08 #60218 von TinaSchnecke

TinaSchnecke antwortete auf Leckeres aus der Pfanne - Amerikanische Pancakes

Hört sich wie eine Riesenmenge an. Wieviel Pancakes werden das denn, bzw. wieviele Personen werden davon satt?

Danke!

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cociw
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24 Okt. 2011 14:03 #60236 von cociw

cociw antwortete auf Aw: Leckeres aus der Pfanne - Amerikanische Pancakes

Hallo!

Mit zwei halbwüchsigen Jungs, die ordentlich reinhauen, reicht es gut für 3 Personen, für den 4. wird es schon knapp.
Ausgelegt ist das Rezept für "normalportionierte" 4 Personen.

LG, Cordula

Cordula mit Justus (*08/1999, DM seit 12/2009, CSII seit 05/2010)

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Flitzpiepe
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24 Okt. 2011 18:40 #60250 von Flitzpiepe

Flitzpiepe antwortete auf Aw: Leckeres aus der Pfanne - Amerikanische Pancakes

Hallo Cordula,

die schmecken auch deftig sehr lecker, z. B. mit Krabben und Mayonnaise,
Frischkäse, Schinken, Sour Cream. Einfach drauf, worauf man Lust hat. :silly:

LG

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cociw
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24 Okt. 2011 19:27 #60252 von cociw

cociw antwortete auf Aw: Leckeres aus der Pfanne - Amerikanische Pancakes

Danke für den Tipp!

Werde ich sicher mal ausprobieren - wenigstens für mich.
Manchmal kann ich das süße Zeug auch nicht mehr sehen :blink:

LG, Cordula

Cordula mit Justus (*08/1999, DM seit 12/2009, CSII seit 05/2010)

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