THEMA: Zimt-Dickmilch mit Himbeeren und Zitronen- Buttermilch- Mix

Zimt - Dickmilch mit Himbeeren
Dickmilch 150 gr 9 KH mit
Süßstoff und
Zimt nach Geschmack verrühren,
Himbeeren 40 gr 3 KH gewaschen und verlesen unterheben.
Gesamtmenge 190 gr 12 KH = 1 BE

Zitronen - Buttermilch - Mix
Buttermilch 200 gr 8 KH mit
Zitronensaft 50 gr 4 KH und
Süßstoff und
Sahne 2 EL vermischen
Mit Zitronengelb und Minzblatt garnieren,
evtl. einen Eiswürfel zugeben.
Gesamtmenge 250 gr 12 KH = 1 BE