Erdbeercreme und Himbeerquark

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15 Juni 2003 23:05 #72205 von WebAdmin

Erdbeercreme und Himbeerquark wurde erstellt von WebAdmin

Erdbeercreme

Erdbeeren 375 g 26,25 KH waschen und in der Küchenmaschine pürieren.
Die Fruchtmasse mit Süßstoff abschmecken, etwas
Vanillearoma zugeben
Gelatine 4 Blatt . /. In Wasser einweichen, und nach Herstellerangabe auflösen.
Die Gelatine unter das Fruchtmark geben, Kalt stellen. Wenn die Masse dicklich wird Sahne 250 g . /. schlagen und unter die Masse heben. Gekühlt servieren

26,25 KH = 630 g 2,52 BE
6 KH = 144 g 0,5 BE

Michael Bertsch
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www.diabetes-kids.de

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