ZUTATEN (für 4 Personen):

600g Buttermilch
8 Blatt Gelantine
240 g Sauerkirschen
20 g Mandelblättchen
Süßstoff
Vanillearoma

ZUBEREITUNG: Die Gelantine in kaltem Wasser etwa 3-4 Minuten einweichen. Buttermilch mit Süßstoff und Vanillearoma abschmecken. Die eingeweichte Gelantine im Wasserbad auflösen und die Buttermilch in die Gelantine rühren. Die Sauerkirschen in 4 Gläser portionieren und die Buttermilch darüber geben. Die Buttermilchspeise kühl stellen und vor dem Servieren die Mandelblättchen darüber geben.

EINE PORTION ENTHÄLT:
130 kcal
10 g Eiweiß
4 g Fett
13 g Kohlenhydrate
1 BE