Einen Knetteig herstellen aus:

50g Zucker, 1 Teel. Süßstoff, 100g Butter, 1 Ei, 250g Mehl und ein Teel.Backpulver. Den Teig ausrolen, in eine Springform geben und den Teig am Rand hochziehen.
(Springform vorher fetten)

Für den Belag:

500g Quark, 1 Becher Schmand, 2 Teel. Süßstoff, 1 Tasse Öl, ! Päckchen Vanillin-Pudding, 3 Eigelb und 250ml Milch.

Alle Zutaten mit einem Schneebesen gut verrühren.

3 Eiweiß mit 1-2 Teel. Süstoff steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Die Quarkmasse nun in die Springform füllen und fertig !!! :-)

Backzeit: 60 min bei 150 °C

12 Stücke ca. 2BE

GUTEN APPETIT