Zutaten:
100g gemahlene Haselnüsse
250 g Butter
24 g Zucker
2 Esslöffel Kakaopulver (Backkakao ohne Zucker)

Butter und Zucker cremig rühren, dann Kakao und Haselnüsse unterrühren. Im Kühlschrank ist die Creme einige Wochen haltbar.
192g haben eine BE. Wir rechnen aber aufgrund des Fettgehalts pro Brot also ca. 20g eine halbe BE.

Anmerkung von Diabetes-Kids:
Vielen Dank an Vera für diese Rezeptidee