Gutachten: Stevia gesundheitlich unbedenklich

Verfasst am . Veröffentlicht in Ernährung

Wie das Diabetes-Journal berichtet, hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) in einem Gutachten bescheinigt, dass die Pflanze Stevia gesundheitlich unbedenklich ist. Die EFSA legt eine tägliche tolerierbare Aufnahmemenge von 4 mg/kg Körpergewicht fest, die nicht überschritten werden sollte.

 

Quelle: Accu Chek Newsletter vom 2. März 2011

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