Gebrannte Mandeln für zu Hause passend zur Weihnachtszeit
200 g Mandeln, 2 EL Wasser, 4 EL Fruchtzucker, Zimt, 1 Prise Salz ===
alles auf einen Teller geben und verrühren.
1. Höchste Stufe Mikrowelle 2 Minuten
2. wenden
3. wie 1.
4. wie 2.
5. wie 1.
6. auf Backpapier abkühlen lassen -----> fertig
Da bei den meisten Diabetikern der Fruchtzucker sehr langsam wirkt, braucht man ihn auch nicht berechnen.
Ein Geheimtip aus dem Diabetes-Kids Mailzirkel von Silvia.
Tags: Weihnachten, Ernährung, Rezepte, Essen
Aber bitte nicht wundern, wenn der BZ nach "einer Handvoll" davon nach einiger Zeit doch ansteigt.
Das Fett der Mandeln und auch die relativ große Menge Fruchtzucker kann da schon einiges bewirken.
Lasst es euch aber trotzdem schmecken!
Gruß, Egon
Das Fett der Mandeln und auch die relativ große Menge Fruchtzucker kann da schon einiges bewirken.
Lasst es euch aber trotzdem schmecken!
Gruß, Egon