28. Oktober 2011
Beitrag erschienen im Bereich:
Kochrezepte
Pürierte Gemüsesuppe (für den Basalratentest, ohne KH)
|
1 Liter |
|
|
500 g |
Gemüse (Karotten, Brokkoli, Rote Bete, gemischt) |
|
1 Würfel |
Brühe |
|
Muskat |
|
|
1 Msp. |
Pfeffer |
|
1 Bund |
Petersilie, gehackte |
|
2 EL |
Crème fraîche
Das Gemüse putzen und würfeln. In dem Wasser ca. 25 - 30 Minuten kochen. Etwas vom Kochwasser abgießen und aufbewahren. Das Gemüse pürieren. Den Brühwürfel in dem abgegossenen Wasser auflösen und wieder dazu gießen. Nun Muskat, Pfeffer und Salz hinzufügen. Beim Servieren die gehackte Petersilie und die Crème fraiche hinzufügen.
|
An dieser Diskussion teilnehmen.
Bitte anmelden oder registrieren um an dieser Diskussion teilnehmen zu können.