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Heute Biopsie





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01 Feb. 2012 09:39 #64764 von
Heute Biopsie wurde erstellt von
Hallo,

Seit 2 Monaten wissen wir, dass Robin Diabetes hat und da auch von Anfang an seine Werte auf zöliakie hin deuteten, findet nun auch heute die Biopsie statt. Bin sehr aufgeregt und weiß noch gar nicht, wie es dann weiter gehen soll. Speziell im kiga mit dem Essen. Wie handhabt ihr das? Kocht ihr vor? Und vor allem wo kauft ihr glutenfreie Sachen? Das geht doch sicher enorm auf den Geldbeutel? Ich fühle mich gerade total überfordert und weiß gar nicht, wo ich anfangen soll.
Wie lang habt ihr gebraucht, euch da reinzufuchsen?

Lg Janine

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cociw
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01 Feb. 2012 15:37 #64787 von cociw
cociw antwortete auf Aw: Heute Biopsie
Hallo Janine!

Erstmal **daumen-drück** für heute!

Wir sind zwar selbst nicht betroffen, aber die Tochter meiner besten Freundin, die im Alter von 12 Monaten DM bekam und als sie 4 war, manifestierte sich auch die Zöliakie.

Am Anfang ist es natürlich eine Riesenumstellung, aber auch diese ist zu bewältigen.
Meine Freundin ist angfangs auch hier

www.dzg-online.de/

(Deutsche Zöliakie Gesellschaft) Mitglied gewesen. Dort bekommt man meines Wissens auch Listen (eher Bücher), in denen glutenfreie Lebensmittel aufgeführt sind. Die Listen werden regelmäßig aktualisiert und neu aufgelegt.

Es gibt auch viele Lebensmittel (auch Chips, z.B.), die von Haus aus glutenfrei sind und nicht durch die kostenaufwändigeren glutenfreien Lebensmittel ersetzt werden müssen.

Am vordringlichsten ist zunächst erstmal das Brot, das man glutenfrei und abgepackt in Drogeriemärkten (z.B. dm) kaufen kann oder auch in gut sortierten Supermärkten. Es gibt auch einige wenige Bäcker, die auf Bestellung glutenfrei backen, aber darum kannst du dich ja auch noch später kümmern.
Glutenfreies Mehl gibt es ebenfalls zu kaufen - damit kannst du backen, Soßen binden, etc.

Bei den Packungsangaben musst du darauf achten, dass eben kein "Weizen" als Inhaltsstoff angegeben ist, bei "modifizierter Stärke" muss man nach Angaben meiner Freundin ebenfalls vorsichtig sein.

Ansonsten bietet bo-frost glutenfreie Produkte an:

www.bofrost.de/is-bin/INTERSHOP.enfinity...id=ggla-0000100_free

Woher kommt denn das Essen aus dem Kindergarten? Kochen die dort selber oder wird das Essen geliefert?
Manche Kindergärten werden ja z.B. von appetito beliefert und die haben auch glutenfreies Essen im Angebot.

LG und alles Gute für euch! Cordula

Cordula mit Justus (*08/1999, DM seit 12/2009, CSII seit 05/2010)
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ketaha
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01 Feb. 2012 16:53 #64788 von ketaha
ketaha antwortete auf Aw: Heute Biopsie
Hallo,

ich hoffe dein Zwerg hat den Eingriff gut überstanden.

Mein Sohn (6) ist ebenfalls doppelt belastet - wir haben im August 2011 die Diagnose DM1 erhalten und noch während dem KH-Aufenthalt wurde die Biopsie gemacht und ein paar Tage nach der Entlassung wurde uns Zöliakie bestätigt.

Im September hat mein Sohn mit der Schule begonnen und besucht den Hort.
Wir machen es so, dass er 3 Jausenboxen mitnimmt (Vormittag, Mittag, Nachmittag) und er dann halt abends zu Hause warm isst.

Es gibt eine ziemlich große Auswahl an glutenfreien Produkten, geschmackstechnisch scheint es OK zu sein und ja, es kostet schon um einiges mehr als "normale" Produkte.

Ich wünsch euch ALLES GUTE
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Miri.M.
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01 Feb. 2012 18:28 #64789 von Miri.M.
Miri.M. antwortete auf Aw: Heute Biopsie
Hallo Janine,

keine Panik, das geht schneller als man denkt.
Den größten Teil der Lebensmittel kannst Du in jedem
Lebensmittelgeschäft kaufen.
Es gibt tatsächlich auch "normale" Lebensmittel
zu kaufen, in denen von vornherein kein Gluten
enthalten ist.

Brot, Kuchen (Kekse) und Pasta musst du suchen.
Bei uns gibt es zum Beispiel im Kaufland eine
enorme Auswahl an glutenfreien Produkten.
Von Mehl, Cornflakes über Kekse bis Brot usw.
Dann sind da noch die Reformhäuser..., die aber
in der Regel etwas teurer sind.
Eine Megaauswahl gibt es natürlich auch noch im
Internet.
Meldet Euch beim Zöliakie-Treff an. Da wirst du
mit Informationen überschüttet. Wichtig ist ausserdem
die Anmeldung bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft DZG.
Die ist zwar kostenpflichtig, allerdings bekommst du
ein Megapaket an Infomaterial u. Auflistungen aller
glutenfreien Produkte.

Emma ist zwar schon in der 6ten Klasse, aber sie muß an
längeren Schultagen ihr Essen mitnehmen. Da machen wir es
genau wie ketaha, sie bekommt halt dann Abends etwas warmes.

Ich bestelle in größeren Abständen auch bei Bofrost.
Die haben leckere Brötchen u. auch tollen Apfel- und Kirschkuchen.
Aber natürlich kann man auch sehr gut selber auf Vorrat backen
und einfrieren.
Beim Brot ist es anfangs etwas schwierig, weil die Klebereigenschaften
fehlen, aber auch das hast du schnell raus. Kuchen sind kein Problem.

Bei Fragen melde Dich gerne.

Und nochmal: Keine Angst, auch ihr bewältigt das!

LG Miriam
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petra100
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06 Feb. 2012 02:04 #64937 von petra100
petra100 antwortete auf Aw: Heute Biopsie
Hallo,
wenn man spezielle Sachen sucht, ist es oft schwierig, das Gewünschte zu finden, auch wenn Reformhäuser, dm, diverse Supermärkte und als Sonderware hin und wieder sogar Aldi Glutenfreies anbieten. Du kriegst dann zwar Nudeln, aber eben nicht die heiß ersehnten Lasagnenudeln.
Ich bestelle mittlerweile ganz gern im Internet bei Querfood, die haben wirklich alles!
Außerdem gibt es einen Bäcker, der glutenfrei bäckt und ganz frisch verschickt. Das frier ich dann immer ein. Spezialbäckerei Poensgen in Eschweiler. Da gibt es sogar Weckmänner zu Sankt Martin!
Für Fischstäbchen, die man sich ja schlecht schicken lassen kann, gibt es bei Bofrost einen Spezialkatalog zum Vorbestellen.

Wichtig finde ich aber auch die Listen der DZG. Vieles von den normalen Produkten geht gut (natürlich nie No name, immer Markenartikel). Die ersten Einkäufe dauern Stunden, aber ich kenn mittlerweile meine Marken und geh wieder ohne die Liste im Gepäck einkaufen!
Toitoitoi! Das kriegt ihr schnell in den Griff!
Liebe Grüße
Petra
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