Berechnet ihr Quark und Sahne ?
tukkaland
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31 Jan. 2012 07:44 #64691
von tukkaland
Berechnet ihr Quark und Sahne ? wurde erstellt von tukkaland
Hallo,
habe am Wochenende einen leckeren Nachtisch aus Quark und Schlagsahne gemacht :silly: .
Da wir in der Schulung gelernt haben, weder Quark noch Sahne müßten berechnet werden, berechnete ich nur Zucker und Co.
Das Ergebnis: ein BZ von knapp 300! :woohoo:
Hätte ich etwa alles anrechnen sollen? Und wenn ja, wieviel Quark bzw. Sahne ist eine BE?
Übrigens das Mittagessen selbst war gut berechenbar.
Liebe Grüße
Anita
habe am Wochenende einen leckeren Nachtisch aus Quark und Schlagsahne gemacht :silly: .
Da wir in der Schulung gelernt haben, weder Quark noch Sahne müßten berechnet werden, berechnete ich nur Zucker und Co.
Das Ergebnis: ein BZ von knapp 300! :woohoo:
Hätte ich etwa alles anrechnen sollen? Und wenn ja, wieviel Quark bzw. Sahne ist eine BE?
Übrigens das Mittagessen selbst war gut berechenbar.
Liebe Grüße
Anita
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cociw
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31 Jan. 2012 08:23 - 31 Jan. 2012 08:26 #64693
von cociw
Cordula mit Justus (*08/1999, DM seit 12/2009, CSII seit 05/2010)
cociw antwortete auf Aw: Berechnet ihr Quark und Sahne ?
Guten Morgen!
Haben wir auch gelernt, aber ich denke, dass es hier auf die Menge ankommt.
Justus ist häufig zum Abendbrot 250g Magerquark mit Kakao, Canderel und Milch.
Das hat anfangs auch nie gepasst.
Wenn du hier
fddb.info/db/de/lebensmittel/gut_und_gue...ufe_23549/index.html
guckst, siehst du, dass 100g Magerquark 4 Gramm Kohlenhydrate haben.
Wir berechnen jetzt für 250 Gramm Quark 1 BE und das passt ganz gut.
Eventuell schlägt bei euch auch noch der hohe Eiweißgehalt des Quarks (fast 75%) zu Buche (Stichwort FPE). In diesem Fall würde ich dann fast noch 0,5 IE mehr geben.
Auch Sahne schlägt mit ca. 3 Gramm KH auf 100 ml zu Buche, aber in einer Quarkspeise würde ich die nicht berechnen, da man dort ja nicht sooo viel Sahne braucht (oder ?).
LG, Cordula
Haben wir auch gelernt, aber ich denke, dass es hier auf die Menge ankommt.
Justus ist häufig zum Abendbrot 250g Magerquark mit Kakao, Canderel und Milch.
Das hat anfangs auch nie gepasst.
Wenn du hier
fddb.info/db/de/lebensmittel/gut_und_gue...ufe_23549/index.html
guckst, siehst du, dass 100g Magerquark 4 Gramm Kohlenhydrate haben.
Wir berechnen jetzt für 250 Gramm Quark 1 BE und das passt ganz gut.
Eventuell schlägt bei euch auch noch der hohe Eiweißgehalt des Quarks (fast 75%) zu Buche (Stichwort FPE). In diesem Fall würde ich dann fast noch 0,5 IE mehr geben.
Auch Sahne schlägt mit ca. 3 Gramm KH auf 100 ml zu Buche, aber in einer Quarkspeise würde ich die nicht berechnen, da man dort ja nicht sooo viel Sahne braucht (oder ?).
LG, Cordula
Cordula mit Justus (*08/1999, DM seit 12/2009, CSII seit 05/2010)
Letzte Änderung: 31 Jan. 2012 08:26 von cociw.
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LeMaDa
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31 Jan. 2012 11:05 #64705
von LeMaDa
LeMaDa antwortete auf Aw: Berechnet ihr Quark und Sahne ?
Hallo.
Habe auch gelernt: NICHT BERECHNEN.
Vielleicht bei kleinen Mengen.
Bei Quarkspeise (große Menge) berechne ich auch ca. 4g pro 1OOg Quark.
Und das klappt.
Ciao,
Daniela
Habe auch gelernt: NICHT BERECHNEN.
Vielleicht bei kleinen Mengen.
Bei Quarkspeise (große Menge) berechne ich auch ca. 4g pro 1OOg Quark.
Und das klappt.
Ciao,
Daniela
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31 Jan. 2012 11:28 #64708
von
antwortete auf Aw: Berechnet ihr Quark und Sahne ?
bei kleinen Mengen berechne ich auch nichts, aber wenn es größere sind würd ich sie mit dazunehmen
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tukkaland
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31 Jan. 2012 14:08 #64722
von tukkaland
tukkaland antwortete auf Aw: Berechnet ihr Quark und Sahne ?
Hallo,
vielen Dank! Damit kann ich was anfangen.
Dann gibts wohl bald wieder einen Nachtisch dieser Art und ich übe mich dann neu im Berechnen .
Liebe Grüße
Anita
vielen Dank! Damit kann ich was anfangen.
Dann gibts wohl bald wieder einen Nachtisch dieser Art und ich übe mich dann neu im Berechnen .
Liebe Grüße
Anita
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EgonManhold
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31 Jan. 2012 15:58 #64730
von EgonManhold
Achtung: Mein Beitrag / meine Antwort ist meist nur eine Kurzfassung und kann daher i.d.R. nicht alle möglichen Aspekte zu dem jeweiligen Thema berücksichtigen.
Häufig geben meine Beiträge nicht meine persönliche Meinung wieder, sondern beruhen auf Tatsachen bzw. fachlich anerkannte Meinungen....
EgonManhold antwortete auf Aw: Berechnet ihr Quark und Sahne ?
Hallo,
bei "reinem" Quark entsprechen 500g ca 1 BE = 12gKH.
Der genaue Wert ist u.a. vom Fettgehalt abhängig.
Es gibt allerdings mittlerweile auch Quarksorten, die mit Zucker gesüßt sind. Das ist dann wieder ein ganz anderer Schnack.
Gruß, Egon
bei "reinem" Quark entsprechen 500g ca 1 BE = 12gKH.
Der genaue Wert ist u.a. vom Fettgehalt abhängig.
Es gibt allerdings mittlerweile auch Quarksorten, die mit Zucker gesüßt sind. Das ist dann wieder ein ganz anderer Schnack.
Gruß, Egon
Achtung: Mein Beitrag / meine Antwort ist meist nur eine Kurzfassung und kann daher i.d.R. nicht alle möglichen Aspekte zu dem jeweiligen Thema berücksichtigen.
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delphyine
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03 Feb. 2012 19:08 #64859
von delphyine
delphyine antwortete auf Aw: Berechnet ihr Quark und Sahne ?
Wir haben Sahne und Quark immer wie Milch berechnet und eigentlich dachte ich, dass es gut aufgekommen sei, aber im KH haben sie jetzt gesagt, wir sollen das mal bleiben lassen. Wir kämpfen ja mit Dauerunterzucker, vielleicht auch deshalb.
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Wenke
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04 Feb. 2012 12:35 #64876
von Wenke
Heike mit Lars (*9/2004, DM seit 11/2010, Minimed 640G, Humalog)
Wenke antwortete auf Aw: Berechnet ihr Quark und Sahne ?
Wir berechnen keins von beidem, aber es werden hier ja auch nie größere Mengen davon gegessen.
LG Heike
LG Heike
Heike mit Lars (*9/2004, DM seit 11/2010, Minimed 640G, Humalog)
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pascalK
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04 Feb. 2012 15:19 #64884
von pascalK
Pascal seit 21.7.2011 Accu check Combo/spirit
pascalK antwortete auf Aw: Berechnet ihr Quark und Sahne ?
Hallo...ich berechne den Quark und Sahne auch nicht...er ißt ja vielleicht davon 2 eßlöffel .....bis jetzt sind wir damit immer gut gelegen LG MANU
Pascal seit 21.7.2011 Accu check Combo/spirit
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